Cara Termudah Untuk Masak Nasi berlauk ala kakwok Sedap dan Mudah

Nasi berlauk ala kakwok.

Kamu bisa memasak Nasi berlauk ala kakwok menggunakan bahan-bahan 27 dan langkah-langkah 3. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Nasi berlauk ala kakwok

1. ekor Ayam (tulang,kaki, leher) utk gulai 1/2.
2. sudu rempah kari daging 3.
3. sudu rempah kerutuk 1.
4. biji bawang holand 1/2.
5. inci halia 2.
6. biji bawang merah kecil 1.
7. bawang putih 2 ulas.
8. santan 1/2 kotak.
9. Kacang panjang .
10. Terung .
11. asam keping 1-2.
12. Gula merah/ nise (secukup rasa) .
13. Garam+ penambah perisa .
14. Ayam utk goreng (potong kecil) .
15. sudu serbuk Kunyit 1.
16. sudu serbuk cili 1.
17. Garam .
18. kari Daun.
19. Sambal : .
20. biji cili merah 2.
21. biji cili padi 6-7.
22. biji bawang holang (dibakar) 1/2.
23. bawang putih (dibakar) 1 ulas.
24. Air asam jawa .
25. inci belacan 2.
26. biji limau kasturi 2.
27. Garam +gula+ penambah perisa .

Langkah-langkah Nasi berlauk ala kakwok

1. Untuk gulai: tumis bawang holand,halia, bwg kecil & bwg putih yg diracik halus. Selepas itu masukkan rempah kari dan rempah kerutuk. Agak rempah dh pecah minyak, masukkan ayam kacau seketika supaya rempah serap kedlm ayam. Lepas itu masukkan santan, asam keping dan air. Agak ayam sudah masak, masukkan kacang panjang dan terung. Siap!.
2. Ayam goreng: gaulkan ayam yg dipotong bersama serbuk kunyit, garam, perasa, serbuk cili dan daun kari. Perap selama 30min- 1jam. Kemudian goreng sehingga masak..
3. Sambal belacan: kisar cili merah,cili padi, bawang besar holand dan bawang putih yg dibakar bersama air asam jawa dan belacan. Masukkan gula dan garam secukupnya. Siap kisar masukkan dlm mangkuk dan picitkan limau kasturi..