Resipi Kari Ayam Hijau Ala Thai Tasty dan Simple

Kari Ayam Hijau Ala Thai.

Kamu bisa memasak Kari Ayam Hijau Ala Thai menggunakan bahan-bahan 23 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Kari Ayam Hijau Ala Thai

1. 1 kg Ayam dipotong-potong .
2. Terung dipotong-potong 2 biji.
3. Santan (Kara) 2 kotak.
4. Air 300 ml.
5. Minyak untuk menumis 5 sudu besar.
6. Garam Secukup rasa.
7. Serbuk perasa (saya guna stok ayam) .
8. Dauh selasih 5 batang.
9. Daun limau 3 helai.
10. Bumbu yang dikisar/Pes kari hijau .
11. Cili padi hijau 10-15.
12. Cili hijau 8 biji.
13. Serai 1 batang.
14. Lengkuas 2 cm.
15. tangkai daun ketumbar 2.
16. Bawang merah 8 biji.
17. Bawang putih 5 ulas.
18. Biji ketumbar 1 sudu teh.
19. Jintan putih 1/2 sudu teh.
20. Belacan 1/2 sudu teh.
21. Daun limau 2 helai.
22. Dauh selasih 2 batang.
23. Lada putih 1 sudu teh.

Langkah-langkah Kari Ayam Hijau Ala Thai

1. Cuci bersih ayam, ketepikan.
2. Panaskan minyak tumis semua rempah yang sudah dikisar tadi sehingga harum, masukkan ayam dan daun limau, gaul sebentar. Masukkan air, dan santan kemudian masak sehingga ayam lembut..
3. Masukkan terung yang sudah dipotong dan masak sebentar. Matikan api dan taburkan daun selasih, keluarkan dan hidangkan..
4. Kari hijau ayam ala Thai sudah sedia untuk dihidangkan.