Ayam Goreng Rangup (Bebas gluten). Ayam goreng ialah daging ayam yang dicelup ke dalam salutan, kemudian digoreng jeluk, digoreng kuali atau digoreng tekanan. Salutan tersebut mengekalkan air daging sambil menyerap lemak ayam. Daging ayam itu boleh ditanggalkan tulangnya dan/atau dikupas kulitnya, atau sebaliknya.
Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Kredit foto: Adwa Ahmad (Gambar bukan menggunakan resepi di bawah). Sotong goreng tepung memang enak tetapi ramai yang hampa kerana hasilnya tidak menjadi. Kamu bisa memasak Ayam Goreng Rangup (Bebas gluten) menggunakan bahan-bahan 7 dan langkah-langkah 4. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Ayam Goreng Rangup (Bebas gluten)
- bahagian ayam 500 gm.
- sudu besar tepung beras 3.
- sudu besar campuran jintan manis dan jintan putih 1.
- garam dan kunyit 1 sudu teh.
- bawang putih dihiris 3 ulas.
- mixed herbs (optional) Sedikit.
- serbuk lada putih/hitam (optional) Sedikit.
Menurut pemilik resepi, rahsia hasil gorengan beliau yang elok dimana tepung melekat dengan sotong sering menjadi tanda-tanya. Inilah aneka jenis pisang yang cocok untuk digoreng. Rasa pisang goreng pasti tambah lezat kalau kita menggunakan jenis pisang yang benar. Hari ini saya mencuba pisang goreng rangup dengan menggunakan adunan mengikut yang dikongsi dalam youtube Kak Ida's Kitchen.
Langkah-langkah Ayam Goreng Rangup (Bebas gluten)
- Sediakan bahan-bahan seperti senarai di atas..
- Perap semua bahan untuk 15 minit..
- Goreng secara 'deep fried'. Balikkan kedua-dua belah ayam untuk masak sekata..
- Sedia untuk dihidang. Rangup dan sedap ❤️.
Bila dimakan, ianya akan berbunyi krup krap krup krap. Gluten adalah sejenis protein yang ditemukan dalam tepung dan beberapa sereal lainnya, termasuk oat, gandum hitam, dan jelai. Bagi penderita penyakit seliak, mengkonsumsi gluten dapat menyebabkan kerusakan usus, sehingga. Akak guna tepung goreng serbaguna (pedas) yang biasa untuk goreng ayam. Ambil secukupnya tepung goreng kemudian bancuh dengan air jangan cair sangat cukup boleh lekat telur dadar yang sudah siap digoreng.