Asam Pedas Ayam 🥵.
Kamu bisa masak Asam Pedas Ayam 🥵 menggunakan bahan-bahan 12 dan langkah-langkah 4. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Asam Pedas Ayam 🥵
- Bahan Kisar .
- tangkai cili kering yang telah direbus (Boleh ditambah cilinya bg penggemar masakan pedas) 4.
- bawang merah 4 1/2.
- bawang putih 3 ulas.
- halia Sedikit.
- Belacan - Optional .
- Bahan Lain .
- ekor ayam 1/2.
- Serai - Diketuk .
- kesum Daun.
- Air asam jawa .
- Air .
Langkah-langkah Asam Pedas Ayam 🥵
- Panaskan minyak, dan tumis bahan yang telah dikisar bersama serai sehingga naik bau dan pecah minyak/garing..
- Kemudian, masukkan ayam dan daun kesum. Gaul sehingga sebati dan tutup periuk sehingga ayam agak mengecut/masak..
- Seterusnya, masukkan air asam jawa dan garam. Gaul sehingga sebati. Tambahkan air secukupnya..
- Akhir sekali, tutup periuk dan tunggu sehingga ayam empuk dan kuah asam pedas agak pekat..
