Ayam Api Oren Bakar.
Kamu bisa memasak Ayam Api Oren Bakar menggunakan bahan-bahan 19 dan langkah-langkah 7. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Ayam Api Oren Bakar
- 👉Bahan Perapan Ayam .
- Kepak Ayam bahagian drumette 500 gm.
- Garam halus 1 sudu teh.
- Lada hitam 1/2 sudu teh.
- Minyak zaitun 2 sudu besar.
- 👉 Sos .
- Jus oren 70 ml.
- Parutan kulit Sunkist 1 sudu teh.
- Bawang putih ditumbuk 3 ulas.
- Sos tiram 1 1/2 sudu besar.
- Sambal Bangkok 1 1/2 sudu besar.
- Sambal extra bawang putih 1 sudu besar.
- Lada Cayenne 1/2 sudu teh.
- Gula pasir 3 sudu kecil.
- Air 2 sudu besar.
- Tepung Jagung/ Maizena 1 sudu teh.
- 👉 Hiasan .
- Bijan panggang Secukup rasa.
- Hirisan daun ketumbar Secukup rasa.
Langkah-langkah Ayam Api Oren Bakar
- Sediakan bahan-bahan.
- Keratkan bahagian pangkal ayam, tarikkan dagingnya ke bawah sehingga terlepas dari tulangnya, kemudian bulatkan, sehingga berbentuk seperti LOLLIPOP. Ulang sehingga selesai.
- Perapkan ayam dan simpankan di dalam peti sejuk selama 15 minit, selepas itu keluarkan dan susun ayam di atas rak dawai yang dialaskan dengan dulang..
- Panaskan ketuhar pada suhu 180 darjah Celsisu selama 10 minit kemudian bakar ayam selama 45 minit sehingga ayam masak dan permukaannya garing. Selepas 20 minit pertama terbalikkan ayam, dan bakar lagi selama 25 minit, selepas masak, keluarkan ayam.
- Campurkan semua bahan sos ke dalam mangkuk, kacau rata dan tuangkan ke dalam sauce pan/kuali masakkan sos sehingga pekat dan masukkan ayam gaul rata, padamkan api dan keluarkan.
- Pindahkan ayam ke piring hidangan taburkan sedikit bijan dan hirisan daun ketumbar di atasnya. Nikmatilah.....
- Hidangkan Ayam bersama nasi panas atau dimakan tanpa nasi pun sedap.Selamat mencuba dan semoga berjaya😘😘😘.
