Ayam goreng berempah. Bahan-Bahan: Ayam,Serbuk Kari, Serbuk Cili, Tepung Jagung, Jintan, Ketumbar, Serai dan Daun Kari. Literally translated from Malay, ayam goreng berempah means 'spiced fried chicken'. Infused with a mix of herbs and spices, this fried chicken dish is incredibly crunchy.
Sedap juga jika dimakan bersama nasi putih yang panas begitu sahaja. Anak anak saya memang sukakan ayam goreng lebih lebih lagi ayam goreng berempah. Kalau tak ada lauk ayam, seolah tak ada lauk lah pada mereka. Kamu bisa memasak Ayam goreng berempah menggunakan bahan-bahan 8 dan langkah-langkah 8. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Ayam goreng berempah
- Ayam setengah ekor .
- Lada kering (blender) .
- Bawang merah, putih (blender) .
- Serbuk kari ayam .
- Garam .
- Kunyit .
- kari (guna ketika nak menggoreng ayam nanti) Daun.
- Minyak masak .
Sangat berbeza dengan zaman saya dulu. Menu Ayam Goreng Berempah ni nampak mudah tapi untuk dapatkan serat-serat yang rangup dan bergumpal tu kena ada cara dan tekniknya. Jom lihat resipi perkongsian saudari Murni. Resepi ayam goreng berempah ini sangat mudah.
Langkah-langkah Ayam goreng berempah
- Ayam bersih dan toskan airnya..
- Letak garam dan kunyit..
- Blender bahan yang bertanda *..
- Campurkan bahan blender tadi dan serbuk kari ke dalam ayam..
- Gaul rata. Perap sekejap dan goreng..
- Tabur daun kari semasa menggoreng ayam..
- Setelah ayam masak angkat dan toskan minyak ayam bersama daun daun kari..
- Ulang langkah menggoreng ayam dengan menabur daun kari ke dalam minyak gorengan.. 😍😍😋.
Ayam goreng berempah selalunya akan dinilai kesedapannya berdasarkan rempah yang digunakan dan kelambakkan serdak serdaknya. Ayam goreng berempah kelantan biasanya tidak menggunakan daun kari dan rerambut datang daripada hirisan serai yang ditumbuk manakala resepi luar menambahkan daun kari untuk dapatkan. Ayam goreng berempah adalah improvisasi daripada ayam goreng. Pelbagai jenis rempah dipakai bagi menghasilkan rasa dan bau yang kuat dan penuh berperisa. Cara Membuat Ayam Goreng Berempah Yang Sedap.