Ayam Goreng Berempah. Bahan-Bahan: Ayam,Serbuk Kari, Serbuk Cili, Tepung Jagung, Jintan, Ketumbar, Serai dan Daun Kari. Literally translated from Malay, ayam goreng berempah means 'spiced fried chicken'. Infused with a mix of herbs and spices, this fried chicken dish is incredibly crunchy.
Sedap juga jika dimakan bersama nasi putih yang panas begitu sahaja.
Anak anak saya memang sukakan ayam goreng lebih lebih lagi ayam goreng berempah.
Kalau tak ada lauk ayam, seolah tak ada lauk lah pada mereka.
Kamu bisa masak Ayam Goreng Berempah menggunakan bahan-bahan 9 dan langkah-langkah 3. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Ayam Goreng Berempah
- Bawang Putih* 10 Ulas.
- Biji Bawang Merah* 3.
- Btg Serai* 2.
- Kunyit Hidup* Sedikit.
- Lengkuas* Sedikit.
- Serbuk Kari* (jgn letak byk nnt pahit ikut brp byk ayam) .
- Paha Ayam .
- Garam & Serbuk lada Hitam .
- Minyak Masak .
Sangat berbeza dengan zaman saya dulu. Menu Ayam Goreng Berempah ni nampak mudah tapi untuk dapatkan serat-serat yang rangup dan bergumpal tu kena ada cara dan tekniknya. Jom lihat resipi perkongsian saudari Murni. Resepi ayam goreng berempah ini sangat mudah.
Langkah-langkah Ayam Goreng Berempah
- Kisar semua Bahan btanda *.Masukkan bahan kisar & tambahkan sedikit garam,serbuk lada hitam.perap paha Ayam selama 1 jam..
- Panaskn minyak Masak & goreng paha Ayam.Perlahan kn Api..goreng ayam sampai kekuningan..
- Dah Masak toskn minyak & hidangkn..😁.
Ayam goreng berempah selalunya akan dinilai kesedapannya berdasarkan rempah yang digunakan dan kelambakkan serdak serdaknya. Ayam goreng berempah kelantan biasanya tidak menggunakan daun kari dan rerambut datang daripada hirisan serai yang ditumbuk manakala resepi luar menambahkan daun kari untuk dapatkan. Ayam goreng berempah adalah improvisasi daripada ayam goreng. Pelbagai jenis rempah dipakai bagi menghasilkan rasa dan bau yang kuat dan penuh berperisa. Cara Membuat Ayam Goreng Berempah Yang Sedap.
