Ayam goreng kunyit. "Teringin ayam goreng kunyit, tapi bila masak mesti tak jadi macam dekat kedai yang orang jual tu…" Bukan sahaja orang dewasa malah kanak-kanak juga menggemari masakan ayam goreng kunyit rangup macam yang dijual di kedai makan. Sesuai untuk dimakan bersama nasi panas atau dimakan dengan begitu sahaja, sajian ini mendapat tempat di hati ramai rakyat […] Bahan-bahan ayam goreng kunyit untuk dua orang makan. Anda boleh juga gantikan ayam dengan daging dan taraa, ianya menjadi resepi daging goreng kunyit.
Tapi berbaloi baloi kerana sangat sedap. Ayam goreng garam kunyit bersama kacang panjang, karot dan bawang besar dimakan dengan nasi putih dan sambal belacan yang diedarkan selepas kuliah Zohor Israk Mikraj oleh Ustaz Syed Abd Kader Al Joofre terasa sangat sedap di tekak. Tambah lagi diberi sedikit sambal belacan. Kamu bisa masak Ayam goreng kunyit menggunakan bahan-bahan 13 dan langkah-langkah 6. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Ayam goreng kunyit
- dada ayam - dipotong dadu 150 gram.
- biji Bawang Besar - dihiris 1.
- Bawang Putih - diketuk 3 ulas.
- biji Lada Hidup Merah - hiris memanjang 2 cm 1.
- Kacang Panjang - dipotong 2 cm 2 batang.
- Lobak Merah - dipotong panjang (2 cm) 40 gram.
- Brokoli 40 gram.
- Kobis Bunga 80 gram.
- serbuk Kunyit 2 tsp.
- garam bukit 2 tsp.
- Aji-Shio 1/2 tsp.
- air 1/3 cawan.
- Minyak untuk menggoreng 1/2 cawan.
Itu yang menjadikan saya terus menyediakan lauk ini. Gaul ayam dengan kunyit dan tepung jagung. Masukkan bawang, bawang putih, cili merah. Kacau hingga layu. masukkan kacang panjang.
Langkah-langkah Ayam goreng kunyit
- Sediakan bahan-bahan yang diperlukan..
- Mula-mula perap dada ayam bersama serbuk Kunyit,garam dan Aji-Shio.Ketepikan sebentar.Celur sebentar kobis bunga dan Brokoli dengan air panas dalam 5 minit..
- Sediakan kuali,masukkan minyak.Bila minyak dah sedikit panas,masukkan dada ayam dan goreng hingga warnanya keemasan.Angkat dan ketepikan sebentar..
- Gunakan minyak yang sama untuk menumis bawang merah dan bawang putih hingga naik bau.Kemudian,masukkan potongan lada hidup,lobak merah dan kacang panjang.Tumis dalam seminit kemudian masukkan kobis bunga dan brokoli.Goreng sebentar..
- Masukkan air.Kemudian masukkan gorengan dada ayam tadi.Goreng sebati hingga air tersejat..
- Ayam goreng kunyit siap dimasak dan sedia untuk dihidangkan..
Panaskan minyak dan goreng dada ayam di atas api yang besar. Kacau dengan kerap supaya tidak mudah keras dan hangus. Masukkan bawang putih dan bawang merah. Apabila ayam hampir masak masukkan cili merah, bawang besar dan kacang panjang. Korang semua suka makan ni utk lunch kan!