Ayam Goreng Cili Padi. Resepi ayam goreng cili padi. simple tapi sedap yakmat. Bahan: Ayam Kunyit Garam Bawang merah Cili padi Daun limau purut Selamat mencuba!! Tumis bahan-bahan yang ditumbuk sehingga naik bau.
Kecutkan ayam dengan dimasak atas kuali bersama dengan bahan tumbuk/kisar sehingga air Resepi asal hanya cili padi, kunyit hidup, serai dan santan sahaja. Boleh masukkan bawang, halia dan lengkuas serta kerisik jika mahu rasa wangi. Resepi Nasi Goreng Cili Padi. nasi goreng kegemaranku. lagi pedas lagi menyengat! Kamu bisa memasak Ayam Goreng Cili Padi menggunakan bahan-bahan 8 dan langkah-langkah 7. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Ayam Goreng Cili Padi
- ekor ayam - dipotong kecil 1/2.
- biji bawang merah kecil (wajib) 8.
- bawang putih 4 ulas.
- tangkai cili padi (nak pedas boleh tambah) 8.
- sudu kecil garam (untuk perap ayam) 1.
- sudu kecil serbuk kunyit 2.
- sudu kecil garam (untuk cilipadi) 1/2.
- Minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis .
Masukkan hati ayam yang digoreng terlebih dahulu.boleh dibelah sedikit hati ayam , cili padi , batang sawi dan bunga kubis.kacau hingga rata. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas. Ayam Masak Lemak Cili Padi or Chicken in Coconut Cream with Birds Eye Chili in English, is a spicy rich yellow coconut gravy that is cooked with chilli padi. While this recipe uses chicken, it can be substituted with prawns, flower crabs or fishead.
Langkah-langkah Ayam Goreng Cili Padi
- Lumurkan ayam dengan serbuk kunyit dan garam. Goreng hingga garing..
- Hiris bawang merah kecil dan bawang putih.Tumbuk kasar cili padi bersama garam..
- Panaskan sedikit minyak untuk menumis. Masukkan bawang merah dan putih. Masak hingga layu..
- Masukkan cili padi tumbuk dan kacau goreng..
- Bila dah garing sikit bawang cili, masukkan ayam goreng tadi. Besarkan api dan gaul rata ayam. Bawang cili tadi akan jadi kering dan garing. Boleh tutup api. Siap..
- Tips 1 : Garam cukup dalam ayam dan cili padi tadi. Jadi tak perlu tambah lagi masa menumis..
- Tips 2 : Mesti guna bawang merah kecil sebab kita nak bawang garing. Kalau guna bawang besar tak jadi garing..
Masak cili padi ni memang kegemaran suami. Tak kisah masak dengan apa-apa pun semua dia suka asalkan berasaskan cili padi. Jom tengok video cara penyediaan ikan bilis goreng cili padi yang saya sediakan kat bawah ni. Boleh subscribe YouTube Channel kami untuk. Perkataan Chef cili padi ini pernah berkisar dengan batang untuk merasai kelainan dengan memasak lemak yang menggunakan cili beras cili yang dibuang.