Resepi Ayam masak kicap simple Mudah dan Ringkas

Ayam masak kicap simple. Lagi yang saya tengok ialah ayam masak kicap yang sangat simple, sesuai untuk hidangan anak anak kecil yang tidak boleh mengambil makanan pedas. Jadi hari ini, saya memasak ayam masak kicap seperti Fasha Sanda. Masak kicap kosong kerana tidak diletakkan cili kisar atau serai atau kulit kayu manis pun.

Tapi untuk orang Johor macam Dya, mama selalu masak kicap jenis simple je. Tapi, berlainan pulak situasi lepas kahwin. Keluarga mertua punya cara masak tu agak berbeza. Kamu bisa memasak Ayam masak kicap simple menggunakan bahan-bahan 19 dan langkah-langkah 4. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Ayam masak kicap simple

1. biji bunga lawang 1.
2. biji buah pelaga 2.
3. biji cengkih 3.
4. kayu manis 1/2 batang.
5. biji bawang merah hiris 2.
6. biji bawang putih hiris 2.
7. bawang holland hiris 1/2.
8. inci halia 1/2.
9. biji cili padi hiris 4.
10. biji cili besar hijau 2.
11. sudu kicap 4.
12. sudu sos tiram 1.
13. sudu sos cili 1.
14. sudu garam 1.
15. sudu gula merah 1.
16. sudu secukup rasa 1.
17. ayam digaul garam & kunyit 1/2 kg.
18. Minyak .
19. air cuckoo 1/2 cawan.

Ada beberapa rempah diorang akan masukkan. Tumis bahan tumbuk hingga naik bau. Masukkan cili kisar dan masak hingga pecah minyak. Tambah gula garam serbuk perasa dan kicap.

Langkah-langkah Ayam masak kicap simple

1. Goreng ayam dalam mintak penuh, api sederhana. Ketepikan..
2. Tumis bahan rempah, bawang & cili sampai naik bau..
3. Masukkan kicap,sos, bahan perasa & air sehingga didih..
4. Masukkan ayam & gaul rata. Siap & hidang..

Pastikan masak dengan api kecil supaya stok pati ayam meresap ke dalam ayam. Masak sehingga empuk; Siap untuk disajikan. Tuang sedikit minyak bijan, kicap masin ke atas ayam. Akhir sekali, taburkan bawang goreng dan hiaskan dengan sayuran; Nota Tambahan. Goreng sampai masak (jangan terlalu garing)ketepikan.