Ayam Ros.
Kamu bisa masak Ayam Ros menggunakan bahan-bahan 15 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Ayam Ros
- ekor ayam dipotong dan dicuci bersih 1.
- sb serbuk kunyit 1.
- sb garam 1/2.
- biji lada merah 10.
- sb cili giling (jika nak pedas) 1.
- biji bawang merah 4.
- bawang putih 3 ulas.
- inci halia 2.
- serai diketuk 4 batang.
- sb sos cili 4.
- santan kelapa 100 ml.
- cwn air 1.
- sk garam 1.
- sb gula 2.
- daun sup/ daun bawang untuk hiassn Sedikit.
Langkah-langkah Ayam Ros
- Lumur ayam dengan garam dan kunyit. Goreng ayam sehingga masak dan ketepikan..
- Kisar bawang dan halia. Tumis bahan kisar bersama cili giling dan serai sehingga naik bau. Masukkan sos cili dan santan kelapa.
- Masukkan air, garam, gula dan ayam. Gaul sebati. Biarkan ayam merenih sehingga kuah sedikit pekat..
- Masukkan daun sup dan daun bawang. Siap!.
