Resepi Resepi Ayam Sambal Matah Daun Kari Perfect Taste

Cara Memasak Ayam Sederhana dan Nikmat

Resepi Ayam Sambal Matah Daun Kari. Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng. Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic. Kreasi ini sering dijumpai di daerah Jogjakarta dan jawa tengah.

Resepi Ayam Sambal Matah Daun Kari Jika tidak, kurang rasa kicknya tu. Resepi ayam sambal bali yang dah lama terperam dalam blog. Baru sekarang teringat nak buat videonya. Kamu bisa masak Resepi Ayam Sambal Matah Daun Kari menggunakan bahan-bahan 14 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Resepi Ayam Sambal Matah Daun Kari

  1. ayam tanpa tulang 300 gram.
  2. bawang besar dihiris halus 1.
  3. Serai 1 batang hiris halus .
  4. biji cili merah besar hiris halus 2.
  5. bawang (batang) hiris halus 2 Daun.
  6. daun kari 20-30 helai.
  7. air 50 ml.
  8. Garam .
  9. Gula .
  10. Minyak masak .
  11. Bahan yang ditumbuk: .
  12. bawang merah kecil 4.
  13. bawang putih 6.
  14. cili api (boleh tambah cili bila suka yang pedas sangat) 6.

Resepi ni memang banyak menggunakan serai dan daun kari. Gula dan garam boleh letak ikut selera masing-masing. Sambal matah dengan ciri khas bahan-bahannya yang diiris ini, sangat cocok disantap bersama sajian apa saja. Tak terkecuali bila dipadukan dengan ayam goreng.

Langkah-langkah Resepi Ayam Sambal Matah Daun Kari

  1. Rebus/kukus ayam sampai matang. Carik-carik halus..
  2. Panaskan minyak. Goreng bawang merah, bawang putih dan cili yang akan ditumbuk. Angkat dan tumbuk kasar. Kemudian, dengan minyak yang sama, goreng daun kari sampai agak kering. Asingkan..
  3. Sisa minyak, masukkan bawang merah yang sudah diiris halus dan tumis sampai wangi. Lalu masukkan bahan yang sudah ditumbuk, serai, daun bawang dan cili besar. Tumis sampai matang..
  4. Masukkan ayam, garam, gula (boleh tambahkan penyedap sedikit) dan daun kari. Tambah air. Masak sampai air kering. Sajikan panas..

Cukup gunakan bumbu-bumbu sederhana untuk membuat ayam goreng, seperti bawang putih, lada, dan ketumbar. Menggiurkan bukan sepiring ayam sambal matah dipadukan nasi putih hangat? Ayam goreng renyah terasa gurih bertemu dengan sambal matah yang Cukup iris-iris tipis semua bahan, siram dengan minyak panas. Masukkan Ayam plak & gaul-gaulkan ayam tuh dalam kari yang pekat tuh pastu baru tambah air lagi biarkan ayam seketika baru masukkan kentang & daun kari dan biarkan mendidih. Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda.