Ayam Masak Serai. Masak hingga ayam empuk dan air habis. c. Panggang ayam bersama bumbu hingga kering dan Angkat. c. Tumis daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. d.
Penggunaan serai terhadap ayam selalunya hanya untuk resepi ayam masak "ungkep" iaitu panggilan yang biasa disebut oleh orang Johor.
Saya tidak pasti di sini panggil apa.
Aneka resepi masakan ayam klasik seperti ayam masak merah dan ayam goreng berempah.
Kamu bisa masak Ayam Masak Serai menggunakan bahan-bahan 10 dan langkah-langkah 4. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Ayam Masak Serai
- Setengah ekor ayam .
- labu bawang besar * 1.
- biji bawang merah * 3.
- bawang putih * 3 ulas.
- inci halia * 1.
- cili giling (sy suka jenama puteri) 3 sudu makan.
- serai (diketuk) 3 batang.
- Garam .
- Kunyit .
- asam keping 1 keping.
Cik tom memang suka masak resepi ayam masak serai sebab rasanya sedap. Resepinya amatlah mudah, senang dan menyelerakan. Bila kuah meresap kedalam ayam dan sudah sebati. Pilih resep Sayap Ayam Masak Serai untuk menu makan siang lezat yang mudah dibuat.
Langkah-langkah Ayam Masak Serai
- Potong ayan kecik-kecik. Lumur dengan garam dan kunyit secukupnya. Goreng separuh masaj atau sehingga masak (ikut citarasa). Ketepikan..
- Kemudian kisar bahan-bahan bertanda *. Saya campurkan cili giling bersama bahan-bahan kisar dan tumis hingga garing. Kemudian masukkan serai yg telah diketuk dan masak lagi..
- Kemudian masukkan ayam dan asam keping. Masak lagi sehingga serai nmpk layu. Saya masukkan sedikit air dan serbuk perasa. Kemudian biarkan sehingga ayam dan serai nmpk dah cukup masak dan menyelerakan 😂..
- Siap. Sedia untuk dimakan😋😘!.
Masukkan ayam yang telah digoreng separuh masak tadi bersama asam keping dan goreng lagi sehingga serai kering. Sekiranya serai belum cukup kering dan tidak naik minyak. Menu simple saya hari ni ayam masak lemak cili padi. Sebenarnya ada banyak cara nak masak ayam masak lemak ni. Lain orang, lain negeri, lain caranya.
