Cara Termudah Untuk Buat Ayam Sambal Bali Sedap Dan Simple

Cara Memasak Ayam Sederhana dan Nikmat

Ayam Sambal Bali. Dah lama nak buat ayam masak bali ni. Karang aku berdua dengan husband je makan tak habis pulak kang. Ni balik rumah ibu aku jap buka puasa sama, boleh lah masak ayam masak bali ni.

Ayam Sambal Bali Cuma ada tambahan sikit bahan lain macam serai dan daun kari. Resepi ni memang banyak menggunakan serai dan daun kari. Lagi banyak lagi sedap dan menambahkan aroma rasa ayam masak sambal bali ni. Kamu bisa memasak Ayam Sambal Bali menggunakan bahan-bahan 14 dan langkah-langkah 11. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Ayam Sambal Bali

  1. (1/3 ekor) ayam 550 g.
  2. sdt serbuk kunyit 1.
  3. sdt garam 1/2.
  4. biji bawang kecil* 3.
  5. bawang putih* 3 ulas.
  6. biji bawang besar* 1.
  7. inci halia* 1/2.
  8. tangkai cili kering (buang biji)* 7.
  9. sdt belacan* 1/2.
  10. serai (ketuk) 2 batang.
  11. pelepah daun kari 1.
  12. sdb kicap manis 1-2.
  13. air Sedikit.
  14. air asam jawa Sedikit.

Bahan pun mudah sahaja dan masa penyediaan pun tidak terlalu lama. Kelainan masakan ni terletak kepada bahan utama iaitu jumlah serai yang banyak dan juga daun kari yang dimasukkan semasa menumis. Assalamualaikum Ayam Sambal Bali,juada buka puasa untuk hari kedua. Ayam Sambal Bali ni pernah mencetus fenomena suatu ketika dulu.

Langkah-langkah Ayam Sambal Bali

  1. Gaul ayam yang telah dipotong dengan serbuk kunyit & garam..
  2. Panaskan minyak masak di dalam kuali. Goreng ayam sehingga masak/ mengikut citarasa masing-masing..
  3. Setelah ayam masak, toskan minyak berlebihan. Ketepikan..
  4. Kisar bahan-bahan bertanda* dengan sedikit minyak/ air..
  5. Tinggalkan sedikit minyak gorengan ayam..
  6. Masukkan serai & daun kari serta diikuti dengan bahan kisar..
  7. Tumis sehingga pecah minyak..
  8. Masukkan ayam goreng. Gaul rata..
  9. Masukkan pula kicap manis. Gaul rata..
  10. Tambahkan sedikit air jika mahu masakan sedikit berkuah. Masukkan juga sedikit air asam jawa. Gaul rata..
  11. Periksa sekiranya perlu tambah gula & garam (Saya tak tambah). Sedia untuk dihidangkan..

Pada saya ianya lebih kurang Ayam Kicap Pedas Madu Karipoley cuma xletak madu dan dilebihkan serai. I have tried various sambal recipes and combinations. However this one here is my favourite (close to my heart) Received overwhelming compliments and praises frm family and friends whether I serve. Tentu saja, seperti resep telur bumbu bali atau resep bumbu bali yang lain, resep masakan ayam kali ini juga bercitra rasa pedas. Tetapi kalau memang ada anggota keluarga yang tidak terlalu suka pedas, teman teman bisa mengurangi komposisi buah cabai dan merica bubuk yang digunakan.