Resepi Nasi Ayam Penyet 2.0 Tasty dan Simple

Cara Memasak Ayam Sederhana dan Nikmat

Nasi Ayam Penyet 2.0.

Nasi Ayam Penyet 2.0 Kamu bisa memasak Nasi Ayam Penyet 2.0 menggunakan bahan-bahan 28 dan langkah-langkah 6. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Nasi Ayam Penyet 2.0

  1. Bahan Ayam : .
  2. ketul ayam (saya guna chicken ribs) 4.
  3. air (untuk merebus) 2 liter.
  4. inci halia (diketuk) 2.
  5. inci lengkuas (diketuk) 1.
  6. daun salam (bay leaves) 1 helai.
  7. bawang merah (ditumbuk kasar) 3 ulas.
  8. bawang putih (ditumbuk kasar) 2 ulas.
  9. inci kunyit hidup (ditumbuk kasar) 2.
  10. biji limau nipis 1.
  11. sudu besar garam 1.
  12. minyak masak (untuk menggoreng) Sedikit.
  13. Bahan Nasi : .
  14. beras 1 1/2 cawan.
  15. Air rebusan ayam ☝🏼 .
  16. Bahan Sambal : .
  17. biji cili besar (dipotong) 5.
  18. biji cili padi (jika suka pedas, lebihkan cili) 3.
  19. biji bawang besar (dihiris tebal) 1.
  20. biji tomato (dipotong besar) 3.
  21. minyak (untuk menggoreng) Sedikit.
  22. inci belacan 1.
  23. besar gula 1/2.
  24. garam 1 sudu teh.
  25. Bahan Tambahan : .
  26. tempe (dipotong dan digoreng kunyit) - tak de stok 1 keping.
  27. keropok ikan Sedikit.
  28. biji telur masin (dibelah dua) 1.

Langkah-langkah Nasi Ayam Penyet 2.0

  1. Masukkan lengkuas, serai, halia, daun salam dan bahan2 yg ditumbuk (bawang merah, bawang putih, dan kunyit hidup) ke dalam periuk berisi air. Masukkan ayam, kuib ayam, garam dan perahan air limau nipis. Masak sehingga mendidih @ ayam masak separuh. Angkat dan toskan..
  2. Untuk Nasi : Beras dibasuk bersih dan ditoskan. Kemudian masukkan ke dalam periuk nasi bersama-sama air rebusan ayam tadi (sukat air dan beras betul-betul, supaya nasi yang dimasak tidak mentah atau terlalu lembik). Masak seperti memasak nasi biasa (boleh guna periuk nasi. macam hakak masak atas dapur je).
  3. Untuk Sambal : Bawang besar, cili besar, cili padi dan tomato digoreng dengan sedikit minyak. Goreng sekadar layu sahaja. Tidak perlu sehingga garing. Tutup api..
  4. Masukkan ke dalam blender. Masukkan juga belacan, garam dan gula. Kisar sehingga lumat. Sedia untuk dihidang..
  5. Panaskan minyak masak. Goreng ayam sehingga garing. Angkat dan toskan minyak. Guna lesung batu untuk penyetkan ayam yang telah digoreng..
  6. Cadangan Hidangan : Hidang ayam penyet dan sambal bersama-sama dengan nasi ayam, sambal, telur masin, keropok ikan dan timun. Jika ada tempe dan kacang panjang lagi sedap. Selamat mencuba 😊.