Ayam Kam Heong.
Kamu bisa masak Ayam Kam Heong menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 4. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Ayam Kam Heong
- Bahan Perapan Ayam .
- ekor ayam - dibersihkan, dipotong kecil 1/2.
- sudu besar tepung beras 3.
- sudu besar tepung Bestari 2.
- sude kecil serbuk kunyit 1.
- garam Sedikit.
- Lain-lain .
- bawang putih - dicincanv halus 10 ulas.
- tangkai daun kari 4.
- sudu besar serbuk kari ayam 1.
- sudu besar sos tiram 2.
- sudu besar sos cili 4.
- sudu besar sos tomato 3.
- biji bawang holland 1.
- biji cili merah - dihiris serong 2.
- biji cili hijau - dihiris serong 2.
- Gula secukup rasa .
- Ajinomoto secukup rasa .
- Air secukupnya .
- Minyak masak .
Langkah-langkah Ayam Kam Heong
- Perap ayam dengan Bahan Perapan Ayam selama 30 minit. Goreng ayam dan ketepikan..
- Tumiskan bawang putih serta daun kari sehingga naik bau dan kekuningan. Kemudian masukkan serbuk kari bersama sedikit air dan masak sehingga pecah minyak..
- Masukkan sos tiram, sos cili dan sos tomato. Perasakan dengan gula dan ajinomoto secukup rasa. Kacau sehingga sebati. Masukkan ayam yang sudah digoreng. Kacau rata agar semua bahagian ayam bersalut dengan kuah..
- Masukkan bawang holland, cili merah dan cili hijau dan biarkan sehingga bahan agak layu. Tutup api dan sedia dihidangkan..