Cara Memasak Ayam Ungkep Tasty dan Simple

Ayam Ungkep.

Kamu bisa memasak Ayam Ungkep menggunakan bahan-bahan 15 dan langkah-langkah 3. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Ayam Ungkep

1. ekor ayam kampung muda 1.
2. biji bwg besar 2.
3. biji bwg putih 4.
4. inci halia 2.
5. cili besar merah + hijau 6.
6. cabai melaka 7.
7. sebatang serai .
8. limau purut Daun.
9. serbuk kunyit .
10. kiub ayam 1.
11. suduteh serbuk ketumbar 1.
12. suduteh serbuk jintan manis 1.
13. sudu besar santan pekat 2.
14. sekeping asam keping.
15. Setenggah cawan air .

Langkah-langkah Ayam Ungkep

1. Gaul ayam dengan garam dan kunyit.Panaskan minyak dan goreng separuh masak..
2. Kisar kasar bawang merah, putih, cili, halia.Kemudian panaskan minyak,saya guna minyak goreng ayam tadi.Tumis bahan2 tadi.Kemudian masukkan serai yg diketuk,daun limau purut,serbuk kunyit serta serbuk ketumbar dan jintan manis.Tumis hingga pecah minyak..
3. Kemudian masukkan ayam, asam keping,kiub ayam,santan serta air kalau nak berkuah.Kalau tak suka boleh skip air tu ye.Masak dalam 5 minit dan bolehlah tutup api.Ok siap,bolehlah dihidangkan bersama nasi panas..