Ayam masak kicap. Lagi yang saya tengok ialah ayam masak kicap yang sangat simple, sesuai untuk hidangan anak anak kecil yang tidak boleh mengambil makanan pedas. Jadi hari ini, saya memasak ayam masak kicap seperti Fasha Sanda. Hari jumaat lepas, saya memasak Ikan Bawal Emas Masak Kicap Pedas di SINI.
Resepi Ayam Masak Kicap Berkuah Paling Ringkas Dan Sedap. Sebenarnya ada banyak versi nak masak kicap nih. Tapi untuk orang Johor macam Dya, mama selalu masak kicap jenis simple je. Kamu bisa masak Ayam masak kicap menggunakan bahan-bahan 9 dan langkah-langkah 8. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Ayam masak kicap
- ayam potongan ekonomi (diperap dengan kicap tongnam) 500 g.
- biji kentang (dipotong kecil) 1.
- biji bawang merah besar 1/2.
- bawang putih 3 ulas.
- halia (dihiris halus) 2 cm.
- garam 1/2 sudu teh.
- penambah perasa 1/2 sudu teh.
- air 1 cawan.
- bawang merah goreng paket 1 sudu teh.
Tapi, berlainan pulak situasi lepas kahwin. Keluarga mertua punya cara masak tu agak berbeza. Ada beberapa rempah diorang akan masukkan. Tumis bahan tumbuk kasarsehingga kekuningan dan naik bau.
Langkah-langkah Ayam masak kicap
- Tumbuk bawang merah besar dan bawang putih sehingga hancur. Simpan dahulu di tepi..
- Perap ayam potongan ekonomi dengan kicap jenama tongnam (3 - 4 sudu teh). Gaul dengan tangan supaya kicap dan ayam sebati. Simpan dahulu di tepi..
- Panaskan kuali, masukkan minyak masak selepas seketika, pastikan minyak panas dahulu..
- Masukkan bawang putih dan bawang merah yang ditumbuk, hirisan halia dan secubit garam, kacau sehingga bau harum..
- Masukkan kentang yang dipotong kecil. Masakkan untuk seketika..
- Masukkan ayam yang telah diperap dan kacau sehingga semua sebati. Tambah sedikit air supaya masakan tidak kering. Masak selama lebih kurang 15 minit, teruskan tambah sedikit air dan kacau setiap ketika..
- Cucuk isi ayam dengan garfu untuk pastikan sudah masak. Gaul dan rasa sedikit, taburkan garam dan penambah perasa dengan cubitan dan rasa lagi sehingga enak dimakan. Taburkan sedkit bawang merah goreng paket untuk hiasan..
- Ayam masak kicap yang menyelerakan sudah sedia untuk hidangan bersama..
Kacau dan tutup, biarkan sehingga ayam menjadi empuk. The chicken perfectly marinated in soy sauce with a little sweetness and saltiness. Try this super easy recipe for yourself and you'll know what we're talking about. Ayam kecap or ayam masak kicap is a Maritime Southeast Asia chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Ayam kecap panggang served in a buffet in Jakarta.