Ayam Masak Kicap Berapi. Semalam sempat jugakla masak lauk ayam masak kicap. Tapi cam biasalah, Dya sekarang ni jenis malas gi kedai. Resepi Ayam Masak Kicap Berkuah Paling.
Ayam masak kicap juga biasa dihidangkan untuk kenduri dan majlis kahwin. Jika sebelum ini saya mencuba masak kicap cara Noor Nabila kakak Neelofa di SINI, hari ini saya nak kongsikan pula masak kicap versi rozisangdewi, kakak ipar Dato Siti Nurhaliza. Jom layan resepi dan cara penyediaan masak kicap yang mudah dan sedap ini. Kamu bisa memasak Ayam Masak Kicap Berapi menggunakan bahan-bahan 16 dan langkah-langkah 5. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Ayam Masak Kicap Berapi
- potongan isi ayam (di basuh dan potong kecil) 2 keping.
- sudu besar serbuk kunyit 1.
- sudu kecil garam 1.
- biji bawang besar (di mayang) 1/2.
- biji bawang besar (di potong dadu kasar atau bulat) 1/2.
- bawang putih (di mayang) 2 ulas.
- inci halia 1.
- biji cili api merah (saya guna jenis pedas) 6-8.
- kacang panjang (di potong panjang) 4 batang.
- biji lobak merah (di hiris panjang2) 1/4.
- biji lada benggala kuning/hijau (di potong dadu kasar) 1/4.
- senduk kicap pedas Mahsuri 1.
- sudu besar sos tiram 1.
- sudu besar air 3.
- minyak 1 cawan.
- biji cili merah (di potong serong) 1/2.
Kalau disebut resepi ayam masak kicap , teringat kepada anak-anak saudara saya yang menjadi kegemaran mereka. Tak perlukan lauk lain,cukup Bila saya tanya emak saudara apakah rahsia atau tips untuk hasilkan ayam masak kicap yang sedap,dia memberitahu beberapa tips yang boleh kita. Ayam masak kicap or chicken cooked in soy sauce recipe uses soy sauce, oyster sauce, tomato sauce, and chili paste for a deliciously sweet and Ayam Masak Kicap Pedas or the Spicy Soy Sauce Chicken ready to be served with steam rice. Looks can be deceiving and this dish actually taste great!
Langkah-langkah Ayam Masak Kicap Berapi
- Gaulkan ayam dengan garam dan kunyit. Panaskan minyak dan goreng hingga masak. Jangan sampai garing. Kemudian angkat dan toskan..
- Buang sedikit minyak tadi dan tinggalkan dalam 1 senduk sahaja. Tumiskan bawang merah, bawah putih, cili padi dan halia sehingga kekuningan..
- Masukkan kicap pedas dan sos tiram. Kacau sebentar. Kemudian masukkan lobak merah dan kacang panjang. Kacau hingga rata..
- Jika nampak kering masukkan air dan kacau. Kemudian masukkan ayam yang telah di goreng tadi, bawang merah dan lada benggala. Kacau hingga sebati. Tak perlu lama sangat..
- Akhir sekali masukkan cili merah sebagai hiasan. Dah siappp! Sedap di makan dengan nasi panas2 dan telur dadar. SELAMAT MENCUBA! 😍.
Kemudian masukkan ayam yang sudah diperap dan gaul balikkan dengan bahan-bahan tumisan tadi sehingga sebati. Sebenarnya ada banyak cara nak masak ayam masak lemak ni. Lain orang, lain negeri, lain caranya. Saya sediakan video ayam masak lemak kat bawah ni. Boleh la tengok ye sebelum masak tu.