Ayam Masak Rose.
Kamu bisa masak Ayam Masak Rose menggunakan bahan-bahan 24 dan langkah-langkah 5. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Ayam Masak Rose
- I ekor ayam .
- Bahan Kisar .
- biji bawang besar 1.
- biji bawang putih 5.
- inci halia 2.
- Bahan Tumis .
- Kulit kayu manis .
- serai (diketuk) 2 batang.
- Kulit kayu manis .
- Bunga Lawang .
- Biji pelaga .
- Bahan lain .
- tangkai cili kering (rebus dan kisar halus) 15.
- tangkai cili merah (kisar halus) 10.
- sdb tomato puree (optional) 3.
- tomato sup 1/2 tin.
- susu cair 1/2 tin.
- Garam .
- Gula .
- Bawang holand (potong bulat) .
- Tomato (potong 4) .
- Bahan tabur .
- sup Daun.
- bawang Daun.
Langkah-langkah Ayam Masak Rose
- Ayam di basuh bersih-bersih. Bubuh garam kunyit. Kemudian goreng hampir masak. (Jangan sampai garing dan keras).
- Panaskan minyak. Masukkn bahan tumis dan bahan kisar. Tumis sampai kekuningan dan naik bau..
- Masukkan cili merah dan cili kisar. Masak sampai garing dan pecah minyak. Kemudian masukkan tomato puree dan tomato soup. Kacau sebati..
- Masukkan pula ayam yg telah digoreng tadi. Gaul rata. Masukkan juga susu cair. Kalau nak berkuah boleh tambah sedikit air. Perasakan dengan garam gula secukupnya. Masukkan bawang dan tomato. Gaul rata sekejap. Padamkan api..
- Taburkan daun bawang dan daun sup ketika menghidang..