Resipi Gulai Ayam Versi Terengganu Sedap Dan Simple

Gulai Ayam Versi Terengganu.

Kamu bisa masak Gulai Ayam Versi Terengganu menggunakan bahan-bahan 24 dan langkah-langkah 2. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Gulai Ayam Versi Terengganu

1. ❤ 1/2 ekor ayam .
2. di potong..gaul dgn 1 sudu teh serb.kunyit & 1/2 sudu teh garam .
3. ❤ 1 btg kulit kayu manis .
4. ❤ 4 biji bunga cengkih .
5. ❤ 2 biji pelaga .
6. ❤ 1 kuntum bunga lawang .
7. ❤ 4 biji bawang merah* .
8. ❤ 3 ulas bawang putih* .
9. ❤ 1 inci halia* .
10. ❤ 1/2 inci lengkuas* .
11. ❤ 1/2 inci kunyit* .
12. (bhn2 bertanda * di tumbuk/blend..saya tumbuk saja..) .
13. ❤ 1-2 sudu bsr cili kering blend .
14. ❤ 3/4 cwn rempah gulai cap bunga rose# .
15. ❤ 1 sudu teh rempah masak cap bunga rose# .
16. ❤ 1 sudu bsr kerisik# .
17. (bhn2 bertanda # di kacau dgn sedikit air) .
18. ❤ 2 sudu bsr air asam jawa .
19. ❤ 1 1/2 cwn santan pekat .
20. ❤ 2 cwn air .
21. ❤ 2 biji ubi kentang -di potong kecil .
22. ❤ 1/3 ketul gula melaka .
23. ❤ 1 sudu teh garam @ secukup rasa .
24. ❤ 1 sudu bsr gula pasir @ secukup rasa .

Langkah-langkah Gulai Ayam Versi Terengganu

1. Goreng ayam hingga setengah masak. Ketepikan dulu. Di dlm periuk, panaskan 4 sudu bsr minyak, tumis 4 sekawan iaitu kulit kayu manis, bunga cengkih, pelaga & bunga lawang bersama bhn2 tumbuk & cili kering blend. Biar masak seketika. Kemudian, masukkan rempah2 & kerisik yg di satukan bersama serta air asam jawa. Kacau hingga pecah minyak..
2. Masukkan santan & air. Kacau sentiasa hingga mendidih. Masukkan ayam & masak hingga ayam lembut. Akhir sekali, masukkan kentang, gula melaka, gula pasir & garam. Kacau sekali skala hingga kentang empuk & kuah sedikit pekat.