Resepi Nasi Ayam Enak dan Mudah

Nasi Ayam.

Kamu bisa memasak Nasi Ayam menggunakan bahan-bahan 54 dan langkah-langkah 3. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Nasi Ayam

1. Sup Ayam .
2. 🍗 1/2 ekor ayam -di potong .
3. 🍗 3/4 penuh periuk air @ secukupnya .
4. 🍗 1 btg kulit kayu manis .
5. 🍗 5 biji cengkih .
6. 🍗 2 biji pelaga .
7. 🍗 1 kuntum bunga lawang .
8. 🍗 5 ulas bawang putih -di ketuk .
9. 🍗 1 ibu jari halia -di ketuk .
10. 🍗 3 btg serai -di ketuk .
11. 🍗 1/2 sudu teh serbuk lada hitam .
12. 🍗 1 bunjut sup adabi .
13. 🍗 1 kiub pati ayam .
14. 🍗 2 helai daun pandan -di simpul .
15. 🍗 1 sudu teh garam @ secukup rasa .
16. 🍗 2 helai daun bawang -di potong kecil .
17. Nasi .
18. 🍚 3 cwn beras -di basuh .
19. 🍚 stok @ sup ayam secukupnya .
20. 🍚 1 btg kulit kayu manis .
21. 🍚 5 biji cengkih .
22. 🍚 1 biji bawang bsr -di cincang .
23. 🍚 3 ulas bawang pth -di cincang .
24. 🍚 1 inci halia -di cincang .
25. 🍚 2 btg serai -di ketuk .
26. 🍚 3 sudu bsr marjerin .
27. 🍚 2 helai daun pandan -di simpul .
28. 🍚 1 1/2 sudu bsr garam halus @ secukupnya .
29. 🍚 3-4 titik pewarna kuning .
30. Sambal Cili .
31. 🌶 3 ulas bawang merah* .
32. 🌶 3 ulas bawang putih* .
33. 🌶 1/2 inci halia* .
34. 🌶 2 biji cili bsr* .
35. 🌶 2-3 cili api* .
36. (bhn2 bertanda * di blend halus) .
37. 🌶 2 sudu bsr sos cili .
38. 🌶 1 sudu bsr gula .
39. 🌶 3 sudu bsr air @ sup .
40. 🌶 1/2 biji limau nipis .
41. Sambal Kicap .
42. ❤ 1 biji bawang putih .
43. ❤ 3-4 biji cili api .
44. ❤ 1/3 cwn kicap manis .
45. ❤ 1 sudu bsr sos cili .
46. Ayam Kicap Madu .
47. 🍗 Ayam yg telah di rebus dgn sup .
48. 🍗 5-6 sudu bsr kicap manis .
49. 🍗 3 sudu bsr sos tiram .
50. 🍗 1-2 sudu bsr madu .
51. Bahan2 Sampingan .
52. 🍀 1 biji timun batang -di potong nipis .
53. 🍀 1 biji tomato -di potong nipis .
54. 🍀 5-6 helai daun salad .

Langkah-langkah Nasi Ayam

1. (Sup Ayam) Satukan ayam, air & semua bhn2 di dlm periuk bsr kecuali daun bawang. Rebus hingga ayam masak & empuk. Tapiskan sup. Buang semua rempah2 tumis & bhn2 sup tadi, biarkan sup kosong utk kuah & utk nasi nanti. Utk kuah, panaskan semula sup & campur daun bawang. (Nasi)Cairkan marjerin dlm periuk rice cooker di atas api dulu. Tumis kulit kayu manis, cengkih, bawang2, halia, serai & daun pandan hingga naik bau. Masukkan beras, stok ayam/sup tadi, garam & pewarna kuning. Masak dlm rice cooker.
2. (Sambal Cili) Satukan semua bhn2 & masak di atas api sekejap hingga agak pekat. Biarkan suam, baru perah dgn limau nipis. (Sambal Kicap) Tumbuk bawang putih & cili api. Campur kicap & sos cili. Kacau rata. (Ayam Kicap Madu) Gaul ayam bersama kicap, sos tiram & madu. Perap 1-2 jam. Goreng secara deep fryer di dlm minyak hingga garing. Setelah masak ketuk sedikit ayam supaya lembut & senang di makan.
3. Hidangkan nasi bersama sos2 & bahan2 sampingan.