Nasi ayam percik kuning. Selain nasi putih dan nasi kerabu, ayam percik sedap juga dimakan bersama sama dengan pulut kuning. To cook ayam percik: Place the ginger, chilies, onion and garlic into a blender and blitz to form a paste - add some water if you have to. Remove from heat and set aside.
Brought to you by International Medical University Malaysia.
Sebentar lagi si kakak ulang tahun tapi masih bingung mau masak apa?
Atau ada anggota keluarga yang mau syukuran dan belum punya ide mau bikin masakan.
Kamu bisa memasak Nasi ayam percik kuning menggunakan bahan-bahan 19 dan langkah-langkah 3. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Nasi ayam percik kuning
- minyak ayam dr lemak ayam dan kulit ayam 50 g.
- beras wangi 400 g.
- air stok ayam 400 ml.
- hiris halia 2.
- percik kuning .
- serai 1 batang.
- biji cili api 8.
- kunyit hidup 2 cm.
- bawang putih 1 ulas.
- biji bawang merah 1/2.
- gula nisan thai 1/2 keping.
- asam keping 2 keping.
- santan 250 g.
- sk garam 1.
- ketul peha ayam keseluruhan 2.
- Bahan tambahan .
- Timun segar .
- Ulaman .
- Keropok .
Nasi Kuning dengan Kacang Gajus dan Kismis. Nasi kuning, sesuai dengan namanya merupakan nasi yang berwarna kuning dengan menggunakan pewarna makanan alami yakni kunyit. Nasi kuning tidak hanya berasal dari satu daerah saja karena memang nasi kuning sudah tersebar seantero nusantara. Nasi Ulam with Ayam Percik Quinoa Salad with. "Yati's famous Ayam Percik is chicken slathered in the percik sauce consisting of lemongrass, coconut milk and tamarind before being chargrilled on a skewer and served with a healthy pouring of the same sauce." Useful recommendation?
Langkah-langkah Nasi ayam percik kuning
- Mula2 kita buat minyak ayam.. kulit dan lemak dibuang dari ayam yg kita gunakan. Kemudian goreng diatas kuali sehingga menggeluarkan minyak... setelah tu kita masak nasi ayam.. masukkan minyak ayam tadi didalam periuk dan bersama beras. Dan air stok ayam dan sedikit hirisan halia bersama minyak bijan dan garam.. masa ila pakai beras wangi untuk lagi sedap....
- Untuk buat kuah kuningnya pula.. kisar cilipadi, kunyit hidup bawang dengan sedikit air.. dan masak sehingga kuah sedikit kering.. kemudian masukkan gula nisan thai dan asam keping berserta santan...
- Setelah itu masukkan ayam yang telah dicuci bersih didalam kuah kuning tadi dan biarkan sehingga ayam empuk... kemudian setelah empuk barulah kita panggang ayam tadi... siap bolehlah dihidangkan bersama kuah kuning bersama ulam ulaman, keropok dan timun segar....
Hi korang, Siapa suka makan Ayam Percik? Sebenarnya, mudah sangat nak buat ayam percik kat rumah. So, kali ini Iday nak share resepi mudah masak ayam percik. Bukan apa, baru-baru ni kan viral ada yang beli ayam percik dekat bazar tapi tak betul-betul masak. Nasi kuning identik muncul saat ada acara seperti ulang tahun, acara pernikahan, peresmian, upacara pembukaan.
