Ayam percik. Ayam percik ini sangat sedap walaupun tak seindah gambar. Cara-cara memasak AYAM PERCIK dengan mudah, cepat dan sedap tanpa menggunakan perencah. Resepi Ayam Percik Kelantan, Malaysia Sederhana Spesial Asli Enak.
Ayam Percik, a Malaysian grilled or roasted chicken marinated in flavorful spices like turmeric, cumin & coriander along with lemongrass, coconut milk & tamarind. Ayam Percik, a Malaysian grilled or roasted chicken marinated in flavorful spices like turmeric, cumin It was during that time when I first laid my eyes… and mouth on Ayam Percik (pronounced. Ayam percik, or roasted spiced chicken, is a grilled chicken dish that is cooked with rich coconut gravy. Kamu bisa memasak Ayam percik menggunakan bahan-bahan 25 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Ayam percik
- A (perap) .
- ekor ayam (potong 16) 1.
- sdk jintan manis 1.
- sdk jintan putih 1.
- sdb rempah biji 2.
- bawang putih 3 ulas.
- biji bawang besar 1.
- inci halia 1/2.
- serai 3 batang.
- gula 1/2 cawan.
- sdb garam 1.
- sdk pati asam jawa 1.
- sdk serbuk kunyit 1.
- B(kuah percik) .
- tangkai cili kering 15.
- bawang putih 3 ulas.
- biji bawang besar 1.
- serai 3 batang.
- minyak masak 1 cawan.
- gula 1 cawan.
- sdb garam 1.
- sdk pati asam jawa 1.
- santan 1 cawan.
- C(arang untuk membakar) .
- boleh juga bakar menggunakan air fryer mahu pun oven.. .
It originated in the northern Malaysian state of Kelantan. If you love grilled chicken with lots of flavors. This recipe is originaly a Malaysian recipe from Kelantan, makes a great Hari Raya Aidilfitri cuisine. Aslinya resep Ayam Percik adalah masakan daerah Kelantan, Malaysia.
Langkah-langkah Ayam percik
- Kisar semua bahan A dan perap ayam sekurangnya 3 jam.
- Kisar bawang putih,bawang besar,cili kering,dengan minyak..tuang dan masak di dalam kuali.
- Setelah pecah minyak...tambahkan,gula,asam jawa,garam,santan...kacau hingga sebati dan pecah minyak lagi...ok siap....
- Masa untuk membakar....bakar ayam hingga masak...kemudian siram dengan kuah...bakar semula sekejap untuk menghasilkan warna kilat dan berkeramel...ok...selesai...nyummmm.....
Namun ayam yang telah dibumbui kemudian dipanggang ini juga jadi hidangan populer di Singapura. For ayam percik lovers you will love this restaurant. Ayam percik is grilled chicken with sauce prepared from coconut milk. Agak-agak ayam dah masak, asingkan dengan kuah percik tadi. Bila ayam dah masak, just tuang kuah percik tadi.