Resepi Ayam Percik Simple Sedap dan Mudah

Ayam Percik Simple.

Kamu bisa memasak Ayam Percik Simple menggunakan bahan-bahan 19 dan langkah-langkah 6. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Ayam Percik Simple

1. Bahan Perap .
2. ketul ayam 7.
3. bawang putih 5 ulas.
4. biji bawang besar 1.
5. inci halia 1.
6. sudu kecil garam 1.
7. sudu madu 2.
8. Bahan Kisar .
9. serai 2 batang.
10. inci halia 1.
11. inci lengkuas 1.
12. tangkai cili kering (rendam air panas) 15.
13. air 1/2 cawan.
14. santan cair Sedikit.
15. Bahan Kuah .
16. sudu gula 3.
17. sudu maggi cukup rasa 1.
18. butir asam keping 1.
19. Santan pekat .

Langkah-langkah Ayam Percik Simple

1. Tumbuk kasar bahan perapan dan lumur pada ayam bersama garam dan madu. Perapkan selama 1 jam atau lebih..
2. Sementara itu, sediakan kuah. Masukkan bahan kisar dan masak dalam periuk. Masukkan asam keping dan perasakan dengan gula dan maggi cukup rasa..
3. Seterusnya, masukkan ayam yang diperap tadi ke dalam didihan kuah tadi. Biarkan ayam tu separuh masak..
4. Bila ayam dah separuh masak, angkat dan perapkan lagi sekali dengan sedikit kuah..
5. Lebihan kuah tadi, tambahkan sedikit santan pekat. Gaul sebati dan biarkan masak. Bila rasa semua dah okay boleh tutup api..
6. Akhir sekali, ayam yang diperap tadi boleh dibakar dalam oven. Nak masak atas kuali pun boleh. Dah siap, kuah boleh dicurah atas ayam..