Daging Panggang Masak Rebung Cili Padi.
Kamu bisa memasak Daging Panggang Masak Rebung Cili Padi menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 3. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Daging Panggang Masak Rebung Cili Padi
- daging batang pinang, hiris nipis 200 gm.
- rebung madu dalam tin, potong 100 gm.
- sudu kecil serbuk lada hitam 1.
- sudu kecil garam 1/2.
- daun kunyit, hiris halus 1 helai.
- Lidi untuk menyucuk .
- Kuah Lemak Cili Padi : .
- yogurt asli 1/2 cawan.
- air 1 cawan.
- susu sejat 1/2 cawan.
- bawang merah 3 ulas.
- bawang putih 2 ulas.
- kunyit hidup 1 cm.
- tangkai cili merah 1.
- tangkai cili padi 4.
- serai, ambil bahagian putih 1 batang.
- sudu kecil garam 1.
- sudu kecil serbuk pati ayam 1.
- sudu kecil gula 2.
- sudu besar bancuhan tepung gandum 2.
Langkah-langkah Daging Panggang Masak Rebung Cili Padi
- Perasakan daging dengan serbuk lada hitam dan garam. Gulung dan cucuk dengan lidi. Masak di atas non stick pan sebentar. Balik-balikan hingga daging berubah warna, Angkat dan panggang menggunakan torch light hingga terbakar..
- Kisar bahan kuah lemak kecuali bancuhan tepung gandum. Tapis ke dalam kuali dan masak hingga mendidih Perasakan dengan garam, gula dan serbuk pati ayam. Masukkan rebung, biar mendidih seketika. Masukkan bancuhan tepung gandum dan kacau rata. Akhir sekali masukkan daging dan hirisan daun kunyit. Didihkan sebentar, angkat dan hidangkan dengan nasi putih..
- .