Resipi Mee Kocok Kaki Lembu BANDUNG Sedap Dan Simple

Cara Memasak Ayam Sederhana dan Nikmat

Mee Kocok Kaki Lembu BANDUNG.

Mee Kocok Kaki Lembu BANDUNG Kamu bisa memasak Mee Kocok Kaki Lembu BANDUNG menggunakan bahan-bahan 26 dan langkah-langkah 11. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Mee Kocok Kaki Lembu BANDUNG

  1. Kaki Lembu (agak-agak 1 kg) 1 batang.
  2. Serai ditumbuk 1 batang.
  3. Daun salam 3 helai.
  4. Garam 1 sudu teh.
  5. Halia ditumbuk 3 cm.
  6. Bawang Putih ditumbuk 3 ulas.
  7. Air untuk merebus 3 liter.
  8. 👉 Bumbu yang dikisar .
  9. Bawang merah 5 ulas.
  10. Bawang putih 3 ulas.
  11. Halia 2 cm.
  12. Lengkuas 2.
  13. 👉 Bahan-bahan lain .
  14. Minyak untuk menumis 5 sudu besar.
  15. Air Untuk kuah 3 liter.
  16. Garam Secukup rasa.
  17. Stok ayam/Stok lembu Secukup rasa.
  18. Daun bawang dipotong 2 cm 1 tangkai.
  19. Mee Basah .
  20. Tauge .
  21. Sambal Cili Padi .
  22. Limau nipis Hirisan.
  23. Saderi Hirisan.
  24. Bawang goreng .
  25. Kicap manis .
  26. Serbuk lada putih .

Langkah-langkah Mee Kocok Kaki Lembu BANDUNG

  1. Sediakan bahan-bahan.
  2. Masukkan ke dalam periuk/periuk tekanan, air, kaki lembu, serai, daun salam.
  3. Bawang putih, halia, lengkuas, dan garam. Tutupkan periuk dan rebus selama 30 minit, sehingga separuh masak.
  4. Padamkan api, buka penutup periuk, keluarkan kaki lembu dan rebus dengan air yang baru sehingga lembut.
  5. Rebuskan cili padi dan cili merah, kemudian kisarkan dengan pengisar, jangan terlalu halus, secara kasar saja..
  6. Potong bawang putih, bawang merah, halia dan lengkuas, kemudian kisarkan sehingga halus.
  7. Panaskan minyak kemudian tumiskan bumbu yang dikisar sehingga harum dan masak.
  8. Keluarkan kaki lembu yang sudah lembut, kemudian dipotong-potong.
  9. Masukkan bumbu kisar yang sudah ditumis, ke dalam air, rebuskan kaki lembu yang kedua, tambahkan garam dan stok ayam. Gaul rata dan betulkan rasa.
  10. Masukkan potongan daun bawang.
  11. Cara menghidang : celupkan mee dan tauge,ke dalam periuk berisi air mendidih, kemudian keluarkan. Susunkan dalam mangkuk hidangan masukkan potongan kaki lembu dan siram dengan kuah. Tambahkan serbuk lada, kicap manis, hirisan saderi, bawang goreng, sambal dan perahan limau nipis. MEE KOCOK KAKI LEMBU SEDIA UNTUK DIHIDANGKAN...NIKMATILAH 😚😚😚.