Laksa Penang Johor.
Kamu bisa memasak Laksa Penang Johor menggunakan bahan-bahan 29 dan langkah-langkah 11. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Laksa Penang Johor
- Spaghetti 500 gm.
- Secukupnya Air Untuk merebus spaghetti .
- Sdb Minyak Sayur 2.
- Sdk Garam Halus secukupnya Daun Salad 1.
- Timun Jepun dihiris memanjang 2 batang.
- biji Limau Kasturi di belah dua 5.
- Cili hidup/Cili padi Merah di potong bulat 2 batang.
- pudina untuk Garnish Daun.
- Secukupnya Kuah Petis .
- 👉Kuah Ikan .
- Kilo Ikan Selayang/Sardin 1.
- Air 3 Liter.
- Sardin (Asingkan Sosnya) 1 Tin.
- Asam Jawa bancuh dengan air 60 gm.
- Asam Keping 30 gm.
- Secukup rasa Garam Halus .
- Secukup rasa gula pasir .
- Secukup rasa Serbuk pati ayam .
- Daun kesum 7 batang.
- Bunga Kantan di belah 2 2 batang.
- 👉 Bahan Kisar .
- Nenas 250 gm.
- Cili kisar/Cili Boh 150 gm.
- Bawang Besar 150 gm.
- Bawang Putih 15 gm.
- serai (bagian putihnya sahaja) 2 batang.
- Kunyit hidup 2 gm.
- Lengkuas Muda 15 gm.
- Belacan Bakar 20 gm.
Langkah-langkah Laksa Penang Johor
- Siapkan semua bahan-bahan.
- Kisarkan semua bahan kisar hingga halus..
- Tuangkan bahan kisar Kedalam Periuk, masukkan asam keping, dan Air Asam jawa..
- Rebuskan ikan, angkat dan asingkan isi ikan dengan tulang ikan..
- Tapiskan Air Rebusan ikan, kisarkan tulang ikan tambahkan air rebusan ikan, kisarkan sehingga Halus..
- Tapiskan Kedalam Periuk..
- Kisarkan Sebagian isi ikan..
- Masukan Kedalam Periuk, masukan juga Air Rebusan ikan,garam, serbuk Pati ayam, Bunga kantan dan daun kesum.kacau sebati rebus dengan api sederhana sehingga mendidih. Last kali Masukkan isi ikan Sardin yang lenyek kasar..
- Rebuskan spaghetti sehingga Lembut, angkat dan tiriskan dan. tuangkan kedalam mangkuk tambahkan dengan sedikit minyak dan garam sebagai perasa..
- Cara menghidang, Masukan spaghetti Kedalam mangkuk,tuangkan kuah Laksa,tambah ulam dan kuah Petis. Hidangkan selagi hangat. Enjoy.... Yammiii 🤤🤤🤤.
- Selamat mencuba dan semoga berjaya 😘😘😘.
