Laksa “Sardin Tin”.
Kamu bisa memasak Laksa “Sardin Tin” menggunakan bahan-bahan 10 dan langkah-langkah 6. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Laksa “Sardin Tin”
- sardin saiz besar Ayam Brand (ikan sardin diasingkan dari kuah & dicuci bersih) 1 tin.
- biji cili kering 7.
- biji bawang besar 1.
- bawang putih 1 ulas.
- inci belacan 1/2.
- air 4 cawan.
- kuntum bunga kantan (dipotong nipis) 1.
- pucuk daun kesum 6.
- asam gelugor 3 keping.
- sudu besar garam (boleh adjust ikut citarasa) 1.
Langkah-langkah Laksa “Sardin Tin”
- Cili kering, bawang besar, bawang besar dan belacan dikisar halus..
- Masukkan isi ikan sardin tin dan dikisar halus..
- Masukkan bahan-bahan kisar ke dalam periuk. Masukkan air untuk kuah..
- Masukkan bunga kantan, daun kesum, asam gelugor dan garam. Kacau sebati..
- Masak sehingga mendidih dan masak sempurna. Tutup api, sejukkan seketika dan sedia untuk dihidang..
- Kuah laksa tadi boleh dihidang dengan laksa, hirisan timun, hirisan bawang, telur rebus dan limau kasturi. Selamat mencuba..
