Mee Kari Ala Nyonya.
Kamu bisa masak Mee Kari Ala Nyonya menggunakan bahan-bahan 33 dan langkah-langkah 5. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Mee Kari Ala Nyonya
- bungkus mee kuning 2.
- pokok sawi 5.
- pokok daun sup 1.
- pokok daun bawang 1.
- biji cili besar 3.
- ketul tauhu 3.
- Bawang goreng .
- biji telur rebus 5.
- Untuk kuah .
- tangkai daun kari 2.
- serai 2 batang.
- kulit kayu manis 1 batang.
- kuntum bunga lawang 2.
- biji bunga cengkih 6.
- biji buah pala 7.
- biji bawang holland * 5.
- bawang putih * 5 ulas.
- inci halia * 1.
- inci lengkuas * 1.
- biji cili kering * 20.
- paket kecil rempah kari ikan * 1.
- paket kecil rempah kari ayam * 1.
- Segenggam udang kering * .
- isi kering 500 gm.
- ketul fishcake 3.
- paket fish ball 1.
- ketul kiuh ayam 1.
- ketul kiub ikan bilis 1.
- kecil santan 1 kotak.
- sudu besar garam 3 1/2.
- sudu besar gula 3.
- Air secukupnya .
- Minyak untuk menumis .
Langkah-langkah Mee Kari Ala Nyonya
- Mula-mula goreng tauhu, rebus telur, celur sayur, celur mee kuning, potong daun sup dan daun bawang serta cili merah..
- Blend hancur yang bertanda*.
- Tumis daun kari, serai dan 4 sekawan. Setelah garing, masukkan bahan blend. Masak hingga rempah masak..
- Setelah itu, masukkan kiub pati ayam dan kiub pati ikan bilis. Masukkan air secukupnya. Setelah mendidih, masukkan kerang, fish cake dan fish ball..
- Setelah mendidih, masukkan santan, gula dan garam. Biar betul-betul masak dan siap..