Mi Hailam. Dalam video Dapur Bujang kali ini, Fendi Balas Raja Lawak akan menunjukkan cara untuk memasak Mi Hailam dengan cara yang paling mudah sekali. Hari ini aysieXfila nak buat Mi Hailam. Mi Hailam adalah salah suatu juadah yang digemari rakyat Malaysia.
Masukkan mi kuning dan kacau rata Akhir sekali masukkan bancuhan tepung jagung dan tomato. Mi hailam merupakan sejenis mi telur digoreng dengan daging atau makanan laut dan sayur-sayuran yang banyak. Ia bermandikan kuah dengan kicap pekat dan limau kasturi. Kamu bisa masak Mi Hailam menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 17. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Mi Hailam
- ~BAHAN KUAH~ .
- daging - hiris kemudian rebus 300 kg.
- dada ayam - potong kecil-kecil 1 keping.
- udang 300 g.
- inci halia (ketuk) 1.
- bawang putih (ketuk @ cincang halus) 3 ulas.
- biji cili padi (ketuk sikit) 10.
- sudu besar cili kisar (nak pedas lagi bole lebihkan) 6-7.
- kecil sos tiram (MAGGI) 1 botol.
- kicap pekat (JALEN WARNA UNGU) 70 g.
- sos cili (MAGGI) 70 g.
- sudu besar tepung jagung 6.
- ~BAHAN PELENGKAP~ .
- paket mi kuning (celur) 2.
- pek fish cake (celur) 1.
- pek fish ball (celur) 1.
- cekak sawi (potong & celur) 1.
- biji cili merah (hiris) 3.
- biji limau kasturi (potong 2) 5.
- pek kecil bawang goreng 1.
Masak sendiri boleh letak extra udang dan sotong. Malaysian Food - How to cook Hailam Noodles / Cara Masak MAGGI® MI HAILAM. Read reviews from world's largest community for readers. Mi, Mihun & Kuetiau" as Want to Read Tampilkan lebih banyak.
Langkah-langkah Mi Hailam
- ~cara~ ~tumis halia, bawang putih dan juga cili padi hingga naik bau kekuningan...
- ~masukkan cili kisar.. masak hingga cili garing...
- ~masukkan daging ayam.. kacau sebati.. kemudian masukkan daging bersama air rebusan...
- ~biarkan hingga ia mendidih seketika....
- ~masukkan udang.. kacau sebati...
- ~masukkan sos tiram.. gaul sebati...
- ~masukkan cili sos.. kacau lagi hingga sebati...
- ~masukkan kicap pekat.(kalau warna kurang gelap bole tambahkan lagi ye) kacau rata.. biar ia mendidih..
- ~rasa kuahnya.. jika kurang rasa bole tambah lagi sedikit garam.. tambahkan juga sedikit perisa jika suka (ajinomoto).
- ~masukkan air bancuhan tepung jagung sedikit demi sedikit.. sambil terus mengacau.. kuah ikut selera kita nak pekat macam mana.. kalau Aznie suka kuah yang pekat.. kalau kurang pekat bole tambah lagi air bancuhan tepung jagung ye...
- ~biar ia mendidih sambil terus mengacau.. perlahankan api.. biarkan seketika ia mereneh.. kejap je dalam dua tiga minit...
- ~siap.. bole la dihidangkan bersama bahan pelengkap....
- *UNTUK KUAH KITA BOLE JUGA BUBUH SOTONG.. BOLE JUGA TAMBAH LOBAK MERAH, KOBIS BUNGA ATAU APA SAJE IKUT SELERA MASING-MASING.. AZNIE MASAK IKUT MANA BAHAN YANG ADA DIDAPUR JE.. MUDAH SENANG DAN TAKDE BANYAK KERENAH...
- .
- .
- .
- .
Namun pada hari ini kita akan belajar cara memasak mee hailam yang sememangnya antara pilihan yang paling sedap untuk dinikmati. Mi goreng (Bahasa Inggeris: mee goreng; Bahasa Indonesia: mie goreng; kedua-dua bermaksud "mee digoreng") ialah satu hidangan terkenal di Indonesia, Malaysia, dan Singapura. Ia adalah dibuat dengan mi kuning nipis digoreng dengan bawang, udang goreng, cili, sayur-sayuran, tomato, dan telur. Resepi Mee Hailam ini merupakan kiriman Aina Eira. Kampong Hailam, Malezya otellerinde internet üzerinden büyük indirimler.