Homemade Laksa Penang.
Kamu bisa masak Homemade Laksa Penang menggunakan bahan-bahan 24 dan langkah-langkah 3. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Homemade Laksa Penang
- Bahan utk Kuah Laksa .
- tangkai cili kering 10.
- belacan Sedikit.
- bawang putih 2 ulas.
- biji bawang besar 2.
- sudu besar petis udang 1.
- pulur nanas@1 biji nanas masak -isi utk dimakan dgn laksa 4.
- Bahan bertanda * perlu dikisar bersama .
- isi ikan kembong yg direbus dan dihancurkan kasar 2 kg.
- Air rebusan ikan dan air dari tulang ikan yg dikisar .
- kesum Daun.
- serai yg diketuk 3 batang.
- tangkai bunga kantan 2.
- Asam gelugor 5 keping.
- garam dan gula Sedikit.
- Bahan utk Laksa .
- pek laksa kering-direbus terlebih dahulu 1.
- Isi nanas- dicincang kasar .
- Salad- dihiris kasar .
- Timun jepun-dihiris kasar .
- Taugeh .
- pudina Daun.
- Cili api- utk hiasan .
- Telur ayam- direbus terlebih dahulu .
Langkah-langkah Homemade Laksa Penang
- Tumis bahan yg bertanda * tadi dalam periuk tanpa minyak. Tumis sampai kering dan naik bau. Masukkan serai yg diketuk..
- Masukkan air rebusan ikan tadi dan juga isi ikan yg dihancurkan tadi. Kacau hingga sebati. Masukkan bunga kantan, asam keping dan daun kesum. Biarkan mendidih..
- Perasakan dengan garam dan gula.Kacau bagi sebati dan biarkan lg ia mendidih dalam 20 minit. Boleh tutup api dan siap utk dihidang bersama laksa..