Resipi Nasi Bakar Ayam Pedas (Maraton Ramadhan) Enak dan Mudah

Cara Memasak Ayam Sederhana dan Nikmat

Nasi Bakar Ayam Pedas (Maraton Ramadhan).

Nasi Bakar Ayam Pedas (Maraton Ramadhan) Kamu bisa masak Nasi Bakar Ayam Pedas (Maraton Ramadhan) menggunakan bahan-bahan 37 dan langkah-langkah 11. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Nasi Bakar Ayam Pedas (Maraton Ramadhan)

  1. Beras (Basuh dan toskan) 500 gm.
  2. Air Kaldu Ayam/ Air rebusan Ayam 650 ml.
  3. Santan Cair(100 ml Santan Kotak+100 ml Air) 200 ml.
  4. Bawang Merah dihiris nipis 3 Ulas.
  5. Bawang Putih dihiris nipis 2 Ulas.
  6. Halia dihiris nipis 10 gm.
  7. Serai di ketuk 1 batang.
  8. Daun Salam 2 Helai.
  9. Daun Pandan diikat 2 Helai.
  10. Sdk Garam Halus 1.
  11. Sdm Serbuk Pati Ayam 1.
  12. 👉 Ayam Pedas .
  13. Dada Ayam di rebus dan di carik isinya 500 gm.
  14. Santan pekat 100 ml.
  15. Air Kaldu Ayam 100 ml.
  16. Daun Salam 2 Helai.
  17. Daun Limau 5 Helai.
  18. Serai diketuk 2 Batang.
  19. Lengkuas di ketuk 15 gm.
  20. Minyak Sayur untuk menumis 50 ml.
  21. Secukupnya Daun Kemangi .
  22. Secukupnya Hirisan Cili Merah .
  23. Secukupnya Daun Pisang .
  24. Secukupnya tusuk Gigi .
  25. #Bumbu kisar .
  26. Bawang Merah kecik 40 gm.
  27. Bawang putih 20 gm.
  28. Kencur 10 gm.
  29. Kunyit hidup 5 gm.
  30. Belacan 5 gm.
  31. Cili Merah 50 gm.
  32. Cili Api Merah 25 gm.
  33. 👉 Garnish .
  34. Kemangi/ Italian Basil Daun.
  35. Tomato Cherry .
  36. Hirisan Timun .
  37. Hirisan cili merah .

Langkah-langkah Nasi Bakar Ayam Pedas (Maraton Ramadhan)

  1. Sediakan semua bahan-bahan.
  2. Masukkan kedalam Periuk berisi beras yang telah di basuh, Hirisan bawang merah, bawang putih, halia, Serai yang di ketuk, garam,serbuk pati Ayam, Daun Salam, santan.
  3. Tuangkan air kaldu ayam, Masukkan daun pandan,kacau sebati..
  4. Masak Nasi seperti biasa..
  5. Ayam Pedas : kisar halus semua bahan kisar..
  6. Panaskan Minyak Sayur, tumiskan bahan kisar, Masukkan lengkuas, Serai, Daun Salam, dan Daun Limau,kacau rata Tumiskan Bumbu hingga harum,lalu masukkan garam,gula pasir, dan serbuk pati Ayam, kacau sebati,lalu Masukkan ayam yang telah di carik.
  7. Masukkan Santan pekat, dan air kaldu, Kacau sebati,masak Ayam hingga Kuah menyusut/berkurang (Jangan Sampai kering yer...).
  8. Proses pembungkusan : Siapkan semua bahan-bahan.letakan beberapa Senduk Nasi keatas Daun Pisang, letakan Ayam Pedas di tengahnya.
  9. Letakan beberapa helai daun kemangi dan letakan Hirisan Cili Merah, lalu gulung... padatkan dan kemaskan,sematkan Setiap hujungnya dengan tusuk gigi. Buat Sampai Habis..
  10. Panaskan Grill Pan/Double Pan,bakar Nasi sampai permukaan daunnya sedikit kering dan terbakar. Sapu kan permukaannya dengan sedikit minyak sayur untuk menaikkan aroma. Nasi Bakar Ayam Pedas Sedia di Hidang. Enjoy.... Yummy 🤤🤤🤤... Sangat.
  11. Selamat mencuba dan semoga bermanfaat 😘😘😘.