Resepi Siakap Tiga Rasa

Siakap Tiga Rasa.

Kamu bisa masak Siakap Tiga Rasa menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 7. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Siakap Tiga Rasa

1. Bahan Ikan Siakap : .
2. ekor ikan siakap saiz sederhana 1.
3. garam 1/2 sudu teh.
4. serbuk kunyit 1/2 sudu teh.
5. Bahan Kuah : .
6. biji bawang besar (dipotong dadu) 1.
7. biji bawang merah (dihiris halus) 2.
8. bawang putih (dihiris nipis) 3 ulas.
9. serai (diketuk) 1 batang.
10. sudu besar cili kisar 2.
11. sudu besar sos tiram 1.
12. sudu besar kicap lemak manis 1.
13. biji tomato (dipotong dadu) 2.
14. saderi (dipotong kecil) 1 batang.
15. nenas kiub Ayam Brand (masuk sekali air nenas tu) 1/2 tin.
16. daun limau purut 3 helai.
17. garam 1/2 sudu teh.
18. gula 1/2 sudu teh.
19. Secubit serbuk perasa .
20. biji limau nipis (diambil jusnya) 1/2.

Langkah-langkah Siakap Tiga Rasa

1. Ikan digaul dengan garam dan serbuk kunyit. Digoreng sehingga garing. Angkat dan toskan minyak. Letakkan dalam pinggan yang bersesuaian..
2. Tumis bawang merah, bawang besar, bawang putih dan serai sehingga naik bau..
3. Masukkan kicap, sos tiram, cili kisar dan air (air nenas tin). Gaul sebati dan masak sehingga naik bau..
4. Masukkan tomato dan daun saderi..
5. Masukkan nenas dan daun limau purut. Kacau sebati..
6. Perasakan dengan garam, gula dan serbuk perasa. Masak sehingga kuah pekat. Perah limau nipis. Tutup api..
7. Tuangkan kuah ke atas permukaan ikan siakap goreng dan sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba 😊.