Cara Masak Resepi Lontong 😋🤤 Simple dan Ringkas

Resepi Lontong 😋🤤.

Kamu bisa masak Resepi Lontong 😋🤤 menggunakan bahan-bahan 34 dan langkah-langkah 10. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Resepi Lontong 😋🤤

1. Bahan A .
2. Nasi himpit segera - rendam dalam sejam kemudian basuh bersih dan rebus .
3. Bahagian B (isi dalam kuah lontong) .
4. bj lobak potong 1.
5. btg kacang buncis 10.
6. bj sengkuang 1/2.
7. tempe 1/2 bar.
8. btg anak jangung 5.
9. ekor udang (boleh ganti dgn udang kecil2) 10.
10. peket sayur pucuk 2.
11. peket suhun (klu suka lebih, lebihkan) 1.
12. santan kara 1 kotak.
13. air atau secukupnya 2 cawan.
14. daun pandan 1 helai.
15. daun bay/ salam 2 helai.
16. kiub ayam 1.
17. Garam dan penyedap rasa secukupnya .
18. Bahan C (kisar utk tumis kuah lontong) .
19. bj bawang besar - kisar 1.
20. inci halia - kisar 1/2.
21. bawang putih - kisar 4 ulas.
22. sudu udang kering - kisar 1.
23. inci daun leek -kisar 1.
24. sudu serbuk kunyit 1/2.
25. Bahan D (utk sambal ikan bilis) .
26. bj bawang besar - kisar 1.
27. bwh putih -kisar 2 ulas.
28. inci halia -kisar 1/4.
29. senduk cili yg sudah dimesen- kisar 1.
30. jemput ikan bilis -kisar 1.
31. sudu bawang goreng - tumbuk hancur 2.
32. sudu gula melaka 1/2.
33. Air secukupnya .
34. Garam, dan penyedap rs secukupnya .

Langkah-langkah Resepi Lontong 😋🤤

1. Rendam dan basuh bersih kemudian rebus nasi himpit segera..
2. Sediakan bahan2 utk dimasukkan ke dlm kuah.. rendam bersih sayur pucuk dan suhun..
3. Kemudian, gaul tempe dgn tepung beras, dan goreng sekejap kekuningan. Kemudian ketepikan..
4. Kisar bahan2 utk dikisar, kemudian tumis dgn minyak yg cukup2 utk tumis bahan kisar. Xperlu minyak yg banyak.. masukkan juga daun pandan, daun salam. Tumis shg naik minyak..
5. Then, masukkan santan, dan air secukupnya utk kuah masing2 ye...
6. Masukkan asam keping, kiub ayam dan udang spy kt dpt rasa air udang dlm kuah tu...
7. Kemudian, dah mendidih elok, baru masukkan sayur2an satu persatu ikut jenis memasing.gaul sebati..
8. Terakhir, masukkan tempe dan gaul sebati, dah masak tutup api dan tutup periuk ye...
9. Kemudian sediakan sambal ikan bilis, kisar semua bahan.. then tumis. Masukkan daun pandan dan gula melaka. Tumbuk bawang goreng hancur dan masukkan dalam sambal..
10. Masukkan ikan bilis, bawang goreng yg ditumbuk, asam keping dan masukkan air utk xbg hangus.. dah kering sikit, masukkan lg sikit air.. ulang sampai 3-4 kali.. cara ini adlh utk kurangkan kepedasan sambal tu.. dan menjadikan sambal ikan bilis kita sedap 😋.. jgn lupa garam dan penyedap rs... dah siap bolehla dihidangkan dgn nescafe o panas 🤤🤤🤤😋.