Resipi Sotong goreng kunyit berkuah Tasty dan Simple

Cara Memasak Ayam Sederhana dan Nikmat

Sotong goreng kunyit berkuah. **Sotong Goreng Kunyit Berkuah ini juga boleh dibuatkan gorengan kering, tanpa dibubuhkan air. MA memang selalu masak bubuhkan air sedikit supaya berkuah, kerana sibungsu suka berkuah. Kebiasaannya, bila ada sotong dirumah fara suka buat goreng kunyit berkuah daripada goreng biasa.

Sotong goreng kunyit berkuah Sotong goreng kunyit saya hari ini memang win. Kalau masa kecil kecil dulu, Arwah Bonda akan menyediakan sotong rebus hitam. Itu jer masakan yang saya makan yang menggunakan sotong. Kamu bisa masak Sotong goreng kunyit berkuah menggunakan bahan-bahan 9 dan langkah-langkah 4. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Sotong goreng kunyit berkuah

  1. sotong 200 gram.
  2. biji kentang dihiris 1.
  3. biji bawang holland dihiris 1.
  4. bawang putih dihiris 2 ulas.
  5. tangkai cili padi hijau (jika suka pedas) 3.
  6. Sos ikan (optional) .
  7. kiub ayam 1/2.
  8. I/2 cawan air .
  9. Minyak masak .

Bahan bahan Sotong - potong bulat Sos tiram Garam/perasa Air sedikit Bunga kubis Carrot Halia Bawang besar Bawang putih. Bila sebut sotong goreng kunyit pasti ada yang suka goreng kering dan ada yang suka yang berkuah macam Sha. Untuk kali ini Sha kongsikan resepi jenis yang berkuah kerana nak dipadankan dengan lauk lain yang dimasak kering. Hidangan kering yang sesuai pada Sha adalah seperti telur dadar atau ikan goreng dilengkapkan dengan sambal memang padu.

Langkah-langkah Sotong goreng kunyit berkuah

  1. Perap sotong terlebih dahulu bersama garam dan kunyit beberapa minit. Kemudian masukkan kedalam kuali bersama kentang. Api dapur sederhana sahaja..
  2. Tunggu sebentar air sotong kering sedikit dan masukkan bahan-bahan hirisan bersama cili padi tadi.
  3. Setelah bahan-bahan hirisan tadi nampak layu, percikkan sedikit sos ikan ke dalam masakkan dan kacau sebentar. Ini adalah optional..
  4. Masukkan air dan kiub ayam. Tunggu sehingga mendidih dan hidangkan bersama nasi panas dan telur dadar. Selamat mencuba!.

Balik ke rumah selepas seharian beerja, memang meletihkan. Nak masak macam-macam memang tak sempat. Nak senang, masak je sotong macam ni. Menurut pemilik resepi, rahsia hasil gorengan beliau yang elok dimana tepung melekat dengan sotong sering menjadi tanda-tanya, sehingga ada yang sangkakan beliau menggunakan tepung serbaguna. Angkat sotong guna penapis besi dan toskan di atas tisu dapur.