Name: Asam Pedas Ayam Syahdu #phopbyLiniMohd
Ingredients: 1/2 ekor ayam (dibersihkan dan dipotong kecil); 20 gram cili kering (dikisar); 1 1/2 inci belacan (dikisar); 3 ulas bawang putih (dikisar); 3 biji bawang merah (dikisar); 2 inci kunyit hidup (pakai serbuk kunyit pun boleh); 1 ikat daum kesum; 2 batang bunga kantan; 2 sudu gula perang; 100 ml air asam jawa; 400 ml air masak (ikut nak kuah banyak mana); 2 biji tomato; garam dan gula; minyak masak

Asam Pedas Ayam Syahdu #phopbyLiniMohd.

Kamu bisa masak Asam Pedas Ayam Syahdu #phopbyLiniMohd menggunakan bahan-bahan 14 dan langkah-langkah 6. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Asam Pedas Ayam Syahdu #phopbyLiniMohd

ekor ayam (dibersihkan dan dipotong kecil) 1/2.
cili kering (dikisar) 20 gram.
inci belacan (dikisar) 1 1/2.
bawang putih (dikisar) 3 ulas.
biji bawang merah (dikisar) 3.
inci kunyit hidup (pakai serbuk kunyit pun boleh) 2.
ikat daum kesum 1.
bunga kantan 2 batang.
sudu gula perang 2.
air asam jawa 100 ml.
air masak (ikut nak kuah banyak mana) 400 ml.
biji tomato 2.
garam dan gula .
minyak masak .

Langkah-langkah Asam Pedas Ayam Syahdu #phopbyLiniMohd

Panaskan minyak. Tumiskan bahan yang dikisar sehingga pecah minyak..
Selepas itu masukkan ayam dan kacau sehingga rata..
Masukkan air asam jawa dan air masak biarkan dalam 10 ke 15 minit sehingga mendidih..
Setelah mendidih masukkan gula perang, garam dan sedikit gula penambah rasa..
Kemudian masukkan daun kesum, bunga kantan dan tomato..
Biarkan dalam 10 minit. Siap dihidang..