Ayam Panggang Kicap Pedas.
Kamu bisa masak Ayam Panggang Kicap Pedas menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 6. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Ayam Panggang Kicap Pedas
- paha ayam (whole leg) 2 keping.
- Air limau nipis .
- Serbuk kunyit .
- 🍗Bahan2 Kisar : .
- bawang merah 7 ulas.
- bawang putih 3 ulas.
- inci halia 1.
- bj buah keras 3.
- tangkai cili kering 15.
- 🍗Bahan2 Tambahan : .
- btng serai diketuk 1.
- daun limau purut 2 helai.
- kicap pekat 1 sudu makan.
- kicap manis 2 sudu makan.
- Garam dan serbuk perasa .
- butter 2 sudu makan.
- air 1/2 cawan.
Langkah-langkah Ayam Panggang Kicap Pedas
- Kelar2 ayam kemudian lumur dgn air limau nipis, garam dan serbuk kunyit. Ketepikan..
- Tumis bahan2 kisar bersama serai dan daun limau purut hingga wangi. Tambahkan kicap2, garam dan serbuk perasa. Kacau sebati..
- Masukkan ayam dan 1/2 cawan air. Gaul rata dan sebatikan. Tutup kuali, masak ayam guna api kecil. Kacau sekali sekala..
- Masak hingga ayam empuk dan kuah kering. Asingkan daripada kuahnya. Kuah ini dihidang sebagai sambal ayam..
- Cairkan butter dalam kuali leper kemudian masukkan ayam. Panggang ayam sambil diterbalik2an hingga kecoklatan di kedua sisinya..
- Ayam Panggang Kicap Pedas sedia dihidang bersama sambalnya ❤.