Resepi Hainanese Chicken Chop Tasty dan Simple

Hainanese Chicken Chop.

Kamu bisa memasak Hainanese Chicken Chop menggunakan bahan-bahan 24 dan langkah-langkah 8. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Hainanese Chicken Chop

1. Perapan Ayam .
2. Ayam bahagian thigh dibuang tulang .
3. Tepung Bestari perisa original .
4. Serbuk rempah Cajun (optional) .
5. Sos Worcestershire jenama Lea Perrins .
6. Tepung goreng Kentucky .
7. Kuah Hainan .
8. kecil kacang panggang 1 tin.
9. Setengah tin kacang peas .
10. Lobak merah dipotong dadu .
11. Tomato dipotong wedges .
12. Setengah biji Bawang holland dihiris .
13. bawang putih dicincang halus 2 ulas.
14. Setengah inci halia diketuk .
15. sudu besar sos tomato (lebihkan) 5.
16. sudu besar sos tiram 1.
17. sudu besar Sos Worcestershire Lea Perrins 1.
18. sudu mentega untuk menumis 2.
19. garam gula secukup rasa Sedikit.
20. air jika ingin lebih berkuah (optional) Sedikit.
21. bancuhan Air tepung jagung pekatkan kuah (optional) Sedikit.
22. Bahan Sampingan .
23. Kentang Fries / wedges digoreng .
24. Timun / Salad .

Langkah-langkah Hainanese Chicken Chop

1. Untuk perapan ayam: Ayam bahagian thigh dibuang tulang.
2. Bancuh tepung goreng Bestari dengan sedikit air. Biarkan tidak terlalu cair dan tidak terlalu pekat. Tambah sedikit rempah serbuk Cajun (optional) dan sos Worcestershire secukup rasa. Masukkan ayam dan perap ayam sebentar dalam satu jam di dalam peti sejuk supaya ia meresap..
3. Setelah sejam lebih diperap. Untuk menggoreng ayam, salutkan ayam yang telah diperap dengan tepung goreng kentucky. Kemudian, panaskan minyak dan goreng ayam secara deep fry..
4. Untuk Kuah Hainan: sediakan bahan..
5. Panaskan mentega. Tumis bawang holland, bawang putih dan halia sehingga naik bau. Kemudian, masukkan 1 tin kecil kacang panggang..
6. Setelah itu, masukkan sos tiram, sos worcestershire, dan sos tomato. Sos tomato boleh lebihkan untuk jadikan kuah lebih masam..
7. Selepas gaul sebati, masukkan tomato, kacang peas dan lobak merah. Perasakan dengan garam gula secukup rasa. (Setengah orang gunakan tepung jagung bagi pekatkan kuah. Tapi saya rasa ok dah sebab kacang panggang tu dah buat kuah jadi pekat).
8. Akhir sekali hidangkan ayam goreng yang dicurahi kuah hainan bersama kentang goreng fries dan salad. Siap. Selamat mencuba..