Resepi Nasi Ayam Fantasia Bulan Madu. #phopbylinimohd

Nasi Ayam Fantasia Bulan Madu. #phopbylinimohd.

Kamu bisa masak Nasi Ayam Fantasia Bulan Madu. #phopbylinimohd menggunakan bahan-bahan 40 dan langkah-langkah 10. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Nasi Ayam Fantasia Bulan Madu. #phopbylinimohd

1. Bahan Bahan Untuk Nasi : .
2. beras basmathi (saya guna Jasmine Pusa Gold) 3 cawan.
3. air rebusan ayam (bergantung pd beras yg di gunakan) 3 1/2 cawan.
4. biji bawang besar (di hiris) 1/2.
5. bawang putih (di hiris) 2 ulas.
6. inci halia (di hiris kasar) 1.
7. daun pandan (di basuh dan di simpul) 2 helai.
8. serai (di ketuk) - tak letak pun tak apa 2 batang.
9. lemak dan kulit ayam (bagi nasi rasa sedap dan berlemak) Sedikit.
10. garam 1 sudu teh.
11. sudu besar mentega 2.
12. sudu besar minyak masak 2.
13. pewarna kuning (untuk nampak cantik) - saya tak letak Sedikit.
14. Bahan2 Untuk Rebus Ayam & Sup .
15. ketul ayam di potong sederhana 12.
16. sup bunjut 1.
17. periuk air ** 1.
18. biji bawang besar (di hiris) 1/2.
19. bawang putih (di hiris) 2 ulas.
20. inci halia (di potong kasar) 1.
21. kiub pati ayam (untuk kuah sup) 1-2.
22. Pastikan air cukup untuk nasi, kuah cili dan kuah kicap .
23. Bahan2 Untuk Kuah Cili : .
24. tangkai cili merah 2-3.
25. biji cili padi hijau (ikut tahap kepedasan masing2) 7.
26. bawang putih 2 ulas.
27. biji tomato 1.
28. sudu besar cuka makan 1.
29. senduk air rebusan ayam 1.
30. sudu besar sos cili 2.
31. garam 1/2 sudu teh.
32. sudu besar gula 1.
33. biji limau kasturi 1.
34. Bahan2 Untuk Perapan Ayam : .
35. sudu besar kicap manis 3.
36. sudu besar kicap cair 3.
37. sudu besar sos tiram 1.
38. sudu besar madu 1.
39. Bahan Untuk Kuah Kicap : .
40. Gunakan lebihan kicap perapan ayam .

Langkah-langkah Nasi Ayam Fantasia Bulan Madu. #phopbylinimohd

1. Masukkan air, ayam dan semua bahan2 untuk rebusan ayam ke dalam periuk. Biarkan mendidih. Bila dah masak keluarkan ayam dan toskan..
2. Asingkan separuh air rebusan ayam untuk masak nasi, kuah cili, kuah kicap dan separuh lagi untuk di jadikan sup. Tambahkan kiub ayam, daun sup, daun bawang dan bawang goreng sebagai hiasan..
3. Panaskan mentega dan minyak masak dalam periuk nasi. Tumis bahan2 yang di hiris hingga wangi..
4. Masukkan lemak ayam dan kacau hingga sebati dan pecah minyak. Jika tak letak pun tak apa. Ini cuma nak bagi nasi rasa sedikit lemak..
5. Kemudian masukkan beras yang telah di toskan dan kacau sebentar..
6. Seterusnya masukkan air rebusan ayam, daun pandan, serai dan 1 sudu kecil garam. Gaul hingga sebati. Jika suka boleh titiskan beberapa titik pewarna kuning. Masak nasi seperti biasa hingga masak..
7. Untuk kuah cili campurkan semua bahan dan blend sebati. Perasakan garam dan gula ikut citarasa masing2..
8. Untuk ayam perapkan dengan semua bahan perapan selama 1 jam. Kemudian di goreng sebentar seperti biasa hingga sedikit perang. Tak perlu lama kerana ayam telah di rebus hingga masak tadi..
9. Untuk kuah kicap ambil lebihan kicap dari perapan ayam tadi dan campurkan 1-2 mangkuk air rebusan ayam. Kemudian masak sebentar atas dapur. Jika nampak sedikit boleh la tambahkan lagi kicap manis dan sos tiram..
10. Dah siap menu nasi ayam untuk hidangan berbuka puasa bersama keluarga..