Rendang Ayam Pedas #MaratonRaya #RumahTerbuka #Minggu6.
Kamu bisa memasak Rendang Ayam Pedas #MaratonRaya #RumahTerbuka #Minggu6 menggunakan bahan-bahan 19 dan langkah-langkah 5. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Rendang Ayam Pedas #MaratonRaya #RumahTerbuka #Minggu6
- ekor ayam | dipotong 14 2.
- santan segar 1 kg.
- biji kelapa parut | disangai dan ditumbuk jadi kerisik 1.
- serbuk kunyit 1 sudu teh.
- asam keping 1 keping.
- Garam secukup rasa .
- Gula secukup rasa .
- Bahan Kisar: .
- tangkai cili padi kampung 15.
- tangkai cili kering 10.
- inci kunyit hidup 2.
- inci lengkuas 2.
- Bahan Hiris: .
- biji bawang merah 20.
- bawang putih 10 ulas.
- inci halia 2.
- serai 8 batang.
- Bahan Hiasan: .
- daun kunyit | diracik halus 2 helai.
Langkah-langkah Rendang Ayam Pedas #MaratonRaya #RumahTerbuka #Minggu6
- Masukkan ayam yang telah dicuci bersih ke dalam kuali. Tuangkan bahan kisar, bahan hiris dan masukkan serbuk kunyit. Kacau sebati menggunakan api sederhana besar..
- Masak sehingga air ayam kering sedikit. Tuangkan santan dan masak ayam sehingga kuah menjadi hampir kering..
- Pastikan bahagian bawah dikacau selalu supaya tidak hangit. Kawalan api mesti selalu dijaga untuk memastikan ayam tidak hancur..
- Setelah kuah hampir kering, masukkan kerisik, garam, gula dan asam keping. Kacau sebati..
- Akhir sekali, taburkan hirisan daun kunyit dan gaul rata. Sedia untuk dinikmati dengan aneka ketupat, lemang dan nasi impit..
