Bubur Nasi & Ayam Kicap untuk Si Kecil.
Kamu bisa memasak Bubur Nasi & Ayam Kicap untuk Si Kecil menggunakan bahan-bahan 22 dan langkah-langkah 5. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Bubur Nasi & Ayam Kicap untuk Si Kecil
- Bahagian A (Bubur Nasi) .
- beras 1 cawan.
- Air 3 cawan.
- sudu kecil garam 1/2.
- Bahagian B (i)(Ayam Kicap) .
- Dada Ayam / bahagian Rib (dipotong tidak terlalu kecil) 500 gram.
- serbuk kunyit 1 sudu makan.
- sudu kecil garam 1.
- jintan manis 1/2 sudu makan.
- minyak untuk menggoreng ayam 2 cawan.
- Bahagian B (ii)(Ayam Kicap) .
- sudu minyak masak untuk menumis 4.
- inci kulit kayu manis 1.
- kuntum bunga lawang 2.
- kuntum bunga cengkih 2.
- biji buah pelaga 2.
- bawang putih (dihiris/dicincang kasar) 3 ulas.
- bawang besar (dipotong bulat) 2 ulas.
- inci halia (dihiris / dicincang kasar) 1.
- kicap manis 6 sudu makan.
- sudu sos tomato 2.
- atau sedikit air (untuk bagi masakan berkuah) 1/2 cawan.
Langkah-langkah Bubur Nasi & Ayam Kicap untuk Si Kecil
- Cuci 1 cawan beras, masukkan 1/2 sudu kecil garam & 3 cawan air untuk memasak bubur nasi..
- Campurkan & gaul rata bahan B(i): ayam bersama serbuk kunyit, garam, jintan manis. Kemudian gorengkan seketika tapi tidak terlalu garing dan angkat toskan minyak..
- Panaskan minyak (boleh guna minyak goreng ayam sebelum ni tetapi tidak perlu banyak, cukup sekadar untuk menumis). Tumis bahan B(ii) sehingga kekuningan sedikit kecuali bawang besar..
- Masukkan kicap manis & sos tomato, biarkan seketika sehingga didih sedikit kemudian masukkan air. Bila sudah mendidih, masukkan ayam yang telah digoreng & gaul rata. Masak sehingga kuah menjadi pekat sedikit & ia meresap sebati dengan ayam. Sebelum padamkan api memasak, masukkan bawang besar yang dipotong bulat ke dalam kuali & gaul sebentar tapi tidak terlalu lama kemudian tutupkan api..
- Sedia dihidangkan...Untuk suap anak kecil, sebaiknya disejukkan dahulu...Selamat mencuba resipi mudah ini🤗..
