Name: TomYam Ayam Bersantan
Ingredients: 4-5 ketul bahagian isi ayam (potong nipis); 👉Bahan-bahan kisar untuk pes; 2 biji cili padi**; 1 biji bawang besar**; 2 ulas bawang putih**; 1 inci halia**; 1/2 biji tomato** (untuk pekatkan kuah); 1 sudu minyak**(gantikan air masa mengisar); 👉Bahan-bahan tambahan; 1 sudu santan; 3 batang serai (dititik); 2 cawan air; 3 keping asam keping; 1 sudu jus limau; 1/2 biji tomato; 1/2 sudu makan garam; 1 sudu kecil gula; Secubit serbuk perasa

TomYam Ayam Bersantan.

Kamu bisa masak TomYam Ayam Bersantan menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 6. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan TomYam Ayam Bersantan

ketul bahagian isi ayam (potong nipis) 4-5.
👉Bahan-bahan kisar untuk pes .
biji cili padi** 2.
biji bawang besar** 1.
bawang putih** 2 ulas.
inci halia** 1.
biji tomato** (untuk pekatkan kuah) 1/2.
sudu minyak**(gantikan air masa mengisar) 1.
👉Bahan-bahan tambahan .
sudu santan 1.
serai (dititik) 3 batang.
air 2 cawan.
asam keping 3 keping.
sudu jus limau 1.
biji tomato 1/2.
garam 1/2 sudu makan.
sudu kecil gula 1.
Secubit serbuk perasa .

Langkah-langkah TomYam Ayam Bersantan

Kisar bahan-bahan yang bertanda ** dan tumiskan sehingga naik bau. Masukkan juga serai..
Setelah bahan tumis pecah minyak bolehlah dimasukkan ayam. Gaul sebati..
Untuk menambahkan kepedasan dan mencantikkan warna kuah. Masukkan sedikit cili tumis (dah siap tumis utk stok didalam peti sejuk). Kacau sebati dan masukkan air..
Masukkan asam keping, jus limau dan tutup sebentar untuk renehkan kuah supaya ayam betul-betul masak..
Kemudian masukkan santan, didihkan sebentar dan masukkan tomato..
Kacau sebati dan perasakan dengan garam, gula dan serbuk perasa. Tutup api dan siap untuk dihidangkan bersama nasi putih. Boleh juga dimakan bersama bihun,kutiaw dan mee kuning..