Cara Termudah Untuk Siapkan Mee Kari (rencah ayam sahaja) Perfect Taste

Mee Kari (rencah ayam sahaja).

Kamu bisa memasak Mee Kari (rencah ayam sahaja) menggunakan bahan-bahan 13 dan langkah-langkah 7. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Mee Kari (rencah ayam sahaja)

1. Tulang ayam + rangka .
2. Daging ayam .
3. Serai 2 btg. Ketuk .
4. Cili kisar 4 sb .
5. Serbuk kari 3sb .
6. Bwg kecik 4 biji * .
7. Bwg putih 3 biji * .
8. Asam keping 1 .
9. Halia + lengkuas - seinci * .
10. Garam .
11. Kentang sebiji (untuk pekatkan kuah) .
12. Cili besar (merah) sebiji- potong msuk dlm kuah .
13. Sos tiram 2sb .

Langkah-langkah Mee Kari (rencah ayam sahaja)

1. Blend halus bhn bertanda *. Kemudian tumiskn bersama dgn serai ketuk dan tiga sekawan..
2. Campurkn bancuhan rempah kari daging adabi dgn cili kisar. Ratio 3:4.
3. Bila bwg dh agak kekuningan, masukkan bancuhan rempah td. Tumis smpai naik minyak..
4. Kemudian msukkn rangka ayam td. +Daging ayam. Tumis skli lg dgn api kecil sahaja. Smpai daging ayam msk. Pastikn api sentiasa kecik. Rempah kena betul2 msk, baru kari nnti nmpk elok dan sedap. Oh ya, masa ni boleh letak 2 sb sos tiram..
5. Bila dh masak ayam tu, boleh masukkan air. Tambah asam keping..
6. Bancuh 1/2 cwn santan pekat kara dgn air. Yg ni agak2 je. Ikut citarasa msing2..
7. Tuang bancuhan td. Dan kacau selalu. Api perlahan je ye. Jgn smpai pch minyak lg. Perasakn dgn garam sikit ye. Siap. Boleh msukkn fishball, tauhu, dll ikut citarasa msing2. Selamat mencuba!.