Cara Termudah Untuk Memasak Nasi Ayam Shikin Saerah Enak dan Mudah

Cara Memasak Ayam Sederhana dan Nikmat

Nasi Ayam Shikin Saerah.

Nasi Ayam Shikin Saerah Kamu bisa masak Nasi Ayam Shikin Saerah menggunakan bahan-bahan 45 dan langkah-langkah 18. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Nasi Ayam Shikin Saerah

  1. Pes Bawang Putih & Halia .
  2. (bawang putih) : 1 (halia) 2.
  3. Contoh: 100g bawang putih : 50g halia .
  4. Air Rebusan Ayam & Sup .
  5. (A) .
  6. ekor @ 900g ayam 1/2.
  7. sdb pes bawang putih & halia 2.
  8. serai (saiz kecil) 1 batang.
  9. ketul kiub pati ayam 1.
  10. air 2 L.
  11. (B) .
  12. sdt serbuk lada putih 1.
  13. Garam secukupnya .
  14. Hirisan daun sup & daun bawang .
  15. Nasi .
  16. sdb marjerin 1.
  17. kulit kayu manis 1 batang.
  18. kuntum bunga lawang 2.
  19. daun pandan 2 helai.
  20. serai 1 batang.
  21. beras 2 cawan.
  22. air rebusan ayam 3 cawan.
  23. sdb pes bawang putih & halia 1.
  24. Secubit serbuk kunyit .
  25. Ayam Goreng/ Bakar .
  26. Ayam yang telah direbus .
  27. sdb pes bawang putih & halia* 1.
  28. kicap manis* 1/4 cawan.
  29. kicap masin* 1/8 cawan.
  30. sos tiram* 1/8 cawan.
  31. sdt minyak bijan* 1/2.
  32. Sos Cili .
  33. biji cili merah 5-6.
  34. air rebusan ayam 1 cawan.
  35. sdt pes bawang putih & halia 1.
  36. sdb jus cuka 1.
  37. sdb gula pasir 2.
  38. sdt garam 1/2.
  39. Kuah Kicap .
  40. Lebihan perapan ayam .
  41. air rebusan ayam 1 cawan.
  42. Sayur-sayuran .
  43. salad Daun.
  44. Timun .
  45. Tomato .

Langkah-langkah Nasi Ayam Shikin Saerah

  1. Pes Bawang Putih & Halia: Kisar bawang putih & halia dengan sedikit air..
  2. Panaskan sedikit minyak. Tumis bahan kisar sehingga kering..
  3. Air Rebusan Ayam & Sup: Masukkan kesemua bahan (A) ke dalam periuk & masak sehingga mendidih..
  4. Keluarkan ayam & asingkan air rebusan yang diperlukan untuk memasak nasi, membuat sos & kuah kicap..
  5. Masukkan lada putih serta perasakan dengan garam secukupnya ke dalam baki air rebusan. Didihkan seketika..
  6. Taburkan dengan hirisan daun sup & daun bawang..
  7. Nasi: Cairkan marjerin di dalam periuk nasi..
  8. Masukkan kulit kayu manis, bunga lawang, daun pandan & serai. Tumis seketika..
  9. Masukkan pula beras, air rebusan ayam, pes bawang putih & halia serta serbuk kunyit. Kacau rata..
  10. Masaklah nasi seperti biasa..
  11. Ayam Goreng/ Bakar: Satukan kesemua bahan yang bertanda *..
  12. Lumurkan pada ayam & perap seketika..
  13. Goreng ayam sebentar sahaja sehingga kulitnya garing/ bakar di dalam oven pada suhu 190C selama 30-35 minit..
  14. Sos Cili: Kisar cili dengan air rebusan ayam..
  15. Masukkan bahan kisar ke dalam periuk bersama dengan bahan-bahan lain..
  16. Masak sehingga hilang bau cili & sedikit pekat. Nota: - Boleh gantikan penggunaan cuka dengan jus limau kasturi/ limau nipis..
  17. Kuah Kicap: Masukkan kedua-dua bahan ke dalam periuk & didihkan seketika..
  18. Sayur-sayuran: Potong mengikut kesukaan masing-masing & hidangan bersama set nasi ayam..