Rendang Pedas Ayam. Sajian rendang ayam pedas adalah salah satu sajian makanan yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini dapat anda santap kapanpun dan dimanapun, tak peduli musim panas atau musim hujan. Rendang Ayam Pedas Perak versi Bonda Mertua saya sangat sedap dimakan dengan lemang, ketupat dan juga mee hoon.

Bumbu rendang ayam khas masakan padang ini menggunakan rempah asli alam indonesia. Inilah resep komplit masakan rendang ayam. Rendang ayam pedas gurih siap untuk disajikan. Kamu bisa memasak Rendang Pedas Ayam menggunakan bahan-bahan 19 dan langkah-langkah 7. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Rendang Pedas Ayam

ekor ayam dipotong 12 1.
kecil santan Kara 1 kotak.
kerisik 2 sudu makan.
asam gelugor 2 keping.
gula melaka 1 keping.
daun kunyit 2 helai.
daun limau purut 2 helai.
air 1 cawan.
minyak 3 sudu makan.
garam (secukup rasa) 1 sudu teh.
Bahan A - Dikisar .
tangkai cili kering 10.
tangkai cili api (boleh ditambah atau dikurangkan) 15.
serai 5 batang.
ketul kunyit 2.
inci halia 2.
inci lengkuas 2.
labu bawang besar 1.
bawang putih 3 ulas.

Bersihkan ayam dan olesi dengan jeruk nipis untuk mengurangi bau dan lendir ayam. Rasanya yang pedas memang membuka selera. Rendang semestinya suatu kemestian bila tibanya hari raya. Jika mahukan resipi rendang yang ringkas serta cepat masak, Rendang Ayam.

Langkah-langkah Rendang Pedas Ayam

Sediakan bahan-bahan. Kisar bahan A..
Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga terbit minyak..
Masukkan ayam..
Masukkan santan dan air..
Bila dah agak pekat, masukkan gula melaka, kerisik dan asam gelugor..
Masukkan daun kunyit dan daun limau. Masak hingga agak kering..
Perasakan garam. Dah siap..

Resep Ayam Padang - Pada awalnya, resep rendang ayam hanya ditemukan di Sumbar. Bumbu yang asli masih disimpan dengan baik oleh masyarakat Minangkabau. Tongseng ayam pedas, satu alternatif pengganti dari tongseng daging yang tidak kalah lezatnya. Ayam Daging Mie Nasi Sayuran Seafood Tahu Telur Tempe. Resepi Rendang Ayam Mudah dan Sedap.