Ayam masak thai. Tidak kiralah anda guna ayam ke, daging, makanan laut atau belut. Step masak ada dalam video di bawah ini. Saya sebenarnya amat terkejut dengan berita perceraian yang saya dengar.
Siapa yang gemarkan masakan yang masam masam manis.
Seperti kebanyakan masakan Thai yang lain, masakan ayam masak paprik ini memang kaya dengan pelbagai rasa seperti pedas, masam dan manis.
Selera makan anda pasti akan terbuka bila.
Kamu bisa memasak Ayam masak thai menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 5. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Ayam masak thai
- biji bawang merah 4.
- bawang putih 3 ulas.
- ketul kunyit hidup 1.
- cili besar 4-5.
- cili hijau 1-2.
- cili merah(boleh tambah bagi yg suka pedas) 5-6.
- air (untuk blend) Sedikit.
- Bahan untuk masak ayam thai .
- ketul ayam 5.
- Suku sudu kecil garam .
- sudu kecil serbuk kunyit 1.
- Minyak secukup nya .
- serai di titik 3 batang.
- daun limau purut 5-6 helai.
- sudu besar sos cili 2.
- setengah sudu besar sos tiram 1.
- Air secukup nya untuk kuah .
- gula melaka Sedikit.
- Garam secukup rasa .
- Setengah biji bawang holland (untuk hiasan) .
Ayam Masak Thai versi Che Nom yang mudah disediakan, rasanya sangat sedap dengan gabungan cili dan kunyit segar, aroma dari daun limau purut dan serai…ditambah pulak dengan perahan jus. Menu simple saya hari ni ayam masak lemak cili padi. Sebenarnya ada banyak cara nak masak ayam masak lemak ni. Lain orang, lain negeri, lain caranya.
Langkah-langkah Ayam masak thai
- Masuk semua bahan-bahan untuk dikisar dalam blender dan kisar halus Gaul ayam bersama serbuk kunyit. Panasakan minyak. Goreng separuh masak. Ketepikan ayam..
- Keluarkan minyak gorengan ayam, tinggal dalam anggaran 2 senduk. Tumis serai sehingga naik baunya, dan kemudian masukkan bahan kisar halus. Kacau sehingga pecah minyak dan warna bertukar sedikit gelap. Anggaran 10 minit..
- Masukkan separuh daun limau purut yang dibuang tulang tengah daunnya. Kacau sampai naik bau daun limau purut. Masukkan ayam goreng separuh masak tadi, diikuti sos cili, sos tiram dan tambah sedikit air supaya berkuah. Tutup sekejap supaya ayam masak dan meresap kuah..
- Tambah baki lagi separuh daun limau purut. Masukkan sedikit gula melaka dan garam secukup rasa. Tambah hirisan bawang Holland. Kacau sampai layu..
- Tutup api. Perah jus limau nipis ke dalam masakan, perah sikit dulu dan rasa. Kalau kurang masam boleh tambah lagi dan kacau sebati. Hias dengan taburan daun limau purut dan hirisan cili merah. Sedap dimakan dengan nasi putih panas. Selamat mencuba gaisss😋☺.
Bila tiba saja bulan Ramadan pasti para ibu pening fikirkan juadah untuk disajikan kepada keluarga dan tetamu yang datang ke rumah. Kadang-kadang sudah biasa makan masakan Melayu. Ayam masak merah is a Malaysian traditional dish. This literally means chicken "cooked-red" in English. It is a casserole of chicken pieces in dried chillies sambal.
