Resepi Rendang Ayam

Rendang Ayam.

Kamu bisa masak Rendang Ayam menggunakan bahan-bahan 19 dan langkah-langkah 6. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Rendang Ayam

1. Seekor ayam potong 16 .
2. Minyak Masak 1/2 cawan.
3. kuntum Bunga Lawang 3.
4. kuntum Bunga Cengkih 6.
5. Kayu Manis 1 batang.
6. peket atau 1 kotak kecil Santan Pekat 1.
7. Asam Keping 2.
8. sudu Kerisik 2.
9. Daun Limau 3 keping.
10. Garam .
11. Serbuk Perisa .
12. Gula .
13. Bahan Kisar .
14. tangkai Cili Kering 10.
15. sudu Serbuk Kunyit 1.
16. biji Bawang Besar 1.
17. Bawang Putih 4 ulas.
18. inci Lengkuas 2.
19. inci Halia 2.

Langkah-langkah Rendang Ayam

1. Kisar terlebih dahulu bahan kisar..
2. Panaskan minyak dan tumis Bunga Lawang, Bunga Cengkih dan Kayu Manis..
3. Masukkan bahan kisar tadi. Masak sehingga naik bau..
4. Kemudian masukkan ke semua Ayam. Gaul sehingga betul-betul masak anggaran 15-20 minit..
5. Setelah ayam masak. Masukkan santan. Gaul 5 minit. Jika nak rendang berkuah tambah secawan air atau lebih ikut selera..
6. Akhir sekali masukkan Asam Keping, Kerisik, Daun Limau, Garam, Serbuk Perisa dan Gula. Gaul seketika dan tutup api. Sukatan garam, serbuk perisa dan gula ikut selera sendiri..