Cara Masak Rendang Ayam Sempoi

Rendang Ayam Sempoi.

Kamu bisa masak Rendang Ayam Sempoi menggunakan bahan-bahan 19 dan langkah-langkah 3. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Rendang Ayam Sempoi

1. ekor ayam dibersihkan dan digoreng separuh masak 1.
2. labu bawang besar 3.
3. Bahan-bahan kisar : .
4. tangkai cili kering 10.
5. tangkai cili padi 10.
6. bawang putih 3 ulas.
7. inci lengkuas 1.
8. inci halia 1.
9. inci kunyit hidup 1.
10. serai 3 batang.
11. sb ketumbar 2.
12. sb jintan manis 1.
13. sk jintan putih 1.
14. Santan pekat 2 cawan.
15. sb kerisik 2.
16. asam keping 1 keping.
17. Garam dan gula (boleh guna gula merah, putih atau melaka) .
18. limau purut Daun.
19. kunyit dihiris halus Daun.

Langkah-langkah Rendang Ayam Sempoi

1. Bahan-bahan kisar ditumis sehingga wangi dan masukkan santan pekat..
2. Kemudian masukkan ayam yg telah digoreng separuh masak tadi. Masukkan asam keping dan masak sehingga keluar minyak. Pastikan api dapur dikecilkan..
3. Masukkan kerisik, garam dan gula. Taburkan daun limau dan daun kunyit..