Cara Buat Nasi Lemak Rendang Ayam Mudah dan Ringkas

Nasi Lemak Rendang Ayam.

Kamu bisa memasak Nasi Lemak Rendang Ayam menggunakan bahan-bahan 28 dan langkah-langkah 6. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Nasi Lemak Rendang Ayam

1. beras basmathi 2 cawan.
2. tangkai daun pandan 2.
3. halia sebesar ibu jari 1.
4. santan 1 cawan.
5. sudu kecil garam 1.
6. Sambal Tumis .
7. sudu besar minyak masak 7.
8. bawang merah besar 3 ulas.
9. bawang putih 7 ulas.
10. sudu besar cili boh 5.
11. mangkuk kecil air asam jawa 1.
12. sudu kecil garam 2.
13. sudu besar gula 2-3.
14. Rendang Ayam .
15. ayam 3-4 potong.
16. bawang merah besar 2 ulas.
17. bawang putih 5 ulas.
18. halia sebesar ibu jari 1.
19. lengkuas sebesar ibu jari 1.
20. serai 1 batang.
21. sudu besar cili boh 3.
22. sudu besar rempah rendang 3.
23. sudu besar kerisik 1.
24. paket santan 1.
25. mangkuk kecil air asam jawa 1.
26. tangkai daun kunyit 2.
27. sudu kecil garam 1.
28. sudu kecil gula atau perasa 1.

Langkah-langkah Nasi Lemak Rendang Ayam

1. Cuci beras sehingga bersih. Masukkan daun pandan, halia dan sesudu garam. Masak dalam periuk nasi separuh masak, barulah dimasukkan santan. Kacau dan biar sehingga masak..
2. Untuk sambal tumis, panaskan minyak. Masukkan bawang merah dan putih yang dikisar. Kemudian masukkan cili boh..
3. Setelah naik minyak, masukkan air asam jawa dan tunggu lagi sehingga pecah minyak. Akhir sekali perasakan dengan gula dan garam..
4. Untuk rendang ayam pula, tumis bawang merah, bawang putih, halia, serai dan lengkuas yang dikisar. Kemudian masukkan cili boh. Setelah pecah minyak, masukkan rempah rendang..
5. Selepas semua rempah sebati, masukkan ayam, air asam jawa dan kerisik..
6. Masukkan bancuhan santan paket atau santan segar. Sentiasa kacau supaya santan tidak berketul. Akhir sekali masukkan daun kunyit yang dicencang. Perasakan dengan garam dan gula atau serbuk perasa. Kacau sehingga masak. Siap!.